自己做的紅糖豆渣鬆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：300
豆渣 ：240
水 ：190
紅糖 ：90

輔料

泡打粉 ：1.5小勺

具體步驟

1.用料

2.將紅糖豆渣倒入大碗

3.攪拌均勻

4.加入清水

5.攪拌至紅糖溶化，成均勻糊狀

6.麪粉和泡打粉混合，篩入碗中

7.調成稠厚的糊狀

8.平底鍋燒熱，放入適量麪粉，攤開

9.底面金黃，翻面，煎另一面

10.兩面金黃，出鍋晾涼

烹飪技巧

用水量需根據豆渣含水量酌情調整。紅糖用量可以根據自己口味增減。調好的麪糊應該呈稠厚能流動的狀態