自己做的油爆蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

基圍蝦 ：250
青椒 ：50

輔料

黑胡椒 ：適量
大葱 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蝦去筋洗淨，剪去鬍鬚。

2.鍋內倒入適量的油，適量多一點，放入大葱爆香。

3.倒入蝦翻炒至變色。

4.加入適量的料酒去腥。

5.青椒去籽切塊。

6.炸至蝦成金黃色，很酥脆。

7.倒入青椒。嘻嘻。油不夠了 加了點油 請忽略~~~~

8.最後放入少許鹽，撒點黑胡椒即可。

烹飪技巧

蝦要油多一點，這樣才能炸得很酥脆。可以把黑胡椒換成椒鹽，覺得那樣更加好吃。