美味的酸奶板栗司康如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

動手製作一份美味的酸奶板栗司康是一件很簡單的事情哦！哪怕是在家也能做出一份美味好吃的酸奶板栗司康。板栗是堅果的一種，它是一種非常好的美食，可以很有效的提供給人體所需要的能量，同時它的營養價值也是非常高的。花費時間短，製作又簡單的一道甜品，趕緊動手試試吧！

主料

黃油 ：60
麪粉 ：250

輔料

雞蛋 ：1個
酸奶 ：120
白糖 ：70
熟板栗 ：50
泡打粉 ：4

具體步驟

1.準備好所需要的材料，酸奶是自制的

2.把麪粉、白糖和泡打粉倒在大盆中混合

3.黃油切小塊加入粉中

4.直接用手把粉和黃油混合，搓至酥鬆的粉狀即可

5.粉中開窩，倒入酸奶和雞蛋液（留點蛋液刷表皮用）

6.把麪糰稍微混合一下，再加入熟板栗仁

7.把材料混合成團（不要過份的揉以免麪粉起筋）

8.把麪糰擀平對摺一次，用刀切形狀，或是用模具壓形狀

9.放烤盤，表面刷蛋液，入190度的烤箱20分鐘出爐

10.這個是三角形的

11.這是圓形，中間抹了果醬

烹飪技巧

黃油不用提前軟化，直接切小塊和麪粉混合就可以，手中有温度可以邊搓邊溶的；加入液體後不要過份的去攪拌，以免麪粉起筋，成品不鬆軟。