家常雙椒孜然鴨肝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鹽水鴨肝 ：300g
青尖椒 ：2根
紅尖椒 ：1根
大蒜 ：1瓣

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
孜然粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 青尖椒和紅尖椒洗淨切成段，大蒜拍碎，鴨肝切成較大片

2. 鍋中放入適量的油，油熱後下入大蒜爆香

3. 下入切好的辣椒段和鴨肝，大火翻炒

4. 下入適量的料酒、鹽、孜然粉、胡椒粉調味，翻炒均勻後馬上出鍋