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關於蠔油金毛菜的餐飲百科

蠔油金毛菜怎麼做-蠔油金毛菜的做法
  • 蠔油金毛菜怎麼做-蠔油金毛菜的做法

  • “朋友都説蠔油炒菜好吃,所有最近就嘗試用蠔油來炒菜了。”食材明細主料金毛菜(適量)輔料蒜四瓣(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油金毛菜的做法步驟1、將金毛菜洗淨控水備用。2、將大蒜洗淨。3、油熱後下金毛菜快速翻炒。4、等青菜8成熟...
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蒜蓉蠔油金針菇怎麼做-蒜蓉蠔油金針菇的做法
  • 蒜蓉蠔油金針菇怎麼做-蒜蓉蠔油金針菇的做法

  • “簡單美味蒸菜,鎖住食材營養,低脂健康,鮮香味美,非常適合春節期間大魚大肉之後來品嚐!”食材明細主料金針菇(適量)輔料蒜蓉(適量)澱粉(適量)調料蠔油(適量)稻米油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蠔油金針菇的做法步驟1、金針菇去根部洗淨攥幹水分備用。2、準備深盤一...
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蠔油金針卷怎麼做-蠔油金針卷的做法
  • 蠔油金針卷怎麼做-蠔油金針卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)金針菇(300克)輔料小米椒(兩個)綠色美人椒(一個)大蒜(兩瓣)蠔油(兩勺)鹽(適量)雞精(少許)澱粉(一勺)原味(口味)未知(難度)蠔油金針卷的做法步驟1、備好食材2、豆皮切成長十釐米,寬五釐米的條,金針菇去根,洗淨,攥幹水分。取一小柳,根部和豆皮長的邊緣對齊,從一頭捲成卷3、這是卷...
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蠔油油菜的做法 【[蠔油油菜】 蠔油油菜怎麼做
  • 蠔油油菜的做法 【[蠔油油菜】 蠔油油菜怎麼做

  • 食材明細主料油菜(一把)輔料蒜(3瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備好油菜,摘洗乾淨2、大蒜剝皮洗淨3、鍋裏燒開水,下油菜焯一下4、撈出瀝乾水分備用5、大蒜切末備用6、取一小碗,加澱粉...
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蠔油黃金鮑怎麼做-蠔油黃金鮑的做法
  • 蠔油黃金鮑怎麼做-蠔油黃金鮑的做法

  • 食材明細主料黃金鮑(2只)輔料胡蘿蔔(小半根)荷蘭豆(3個)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油黃金鮑的做法步驟1、將黃金鮑肉割下去除內臟清洗乾淨。(我買清理好的)。2、將黃金鮑肉切簿片備用,同時將荷南豆`葫蘿蔔切稜形片備用...
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蠔油金錢菇的做法 C媽私房之選——蠔油金錢菇 蠔油金錢菇怎麼做
  • 蠔油金錢菇的做法 C媽私房之選——蠔油金錢菇 蠔油金錢菇怎麼做

  • “今年夏天雨水特別多,有一次帶CC去瘦西湖的時候,發現北門附近的樹下草叢裏竟然冒出了幾棵不知名的傘狀白色蘑菇。小C終於明白:原來菇菇是這樣長出來的啊!這道蠔油金錢菇,取金錢菇之鮮美,搭配蠔油更是鮮上加鮮。雖是一道素菜,卻有着可與肉類PK的略帶嚼勁的口感,“菇中皇后”果然...
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蠔油生菜的做法 【粵菜】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【粵菜】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “蠔油生菜,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此,蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟...
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蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做
  • 蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做

  • “對於上班族來説,下班能夠快速的吃上美食,是一種幸福。那麼,我建議你買一瓶蠔油,一瓶蠔油在手,各種菜的做法都不愁了。例如,蠔油杏鮑菇、蠔油牛柳、蠔油雞翅、三鮮蠔油炒飯等等,今天,我先給大家推薦這道蠔油菜花,希望大家喜歡:”食材明細主料菜花(一個)青椒(一個)輔料鹽(適量)蠔油(10克)水...
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蠔油金針菇怎麼做-蠔油金針菇的做法
  • 蠔油金針菇怎麼做-蠔油金針菇的做法

  • “這道耗油金針菇做法簡單,蠔油的加入更是增加了金針菇的鮮香”食材明細主料金針菇(適量)輔料小葱(適量)調料食用油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針菇的做法步驟1、金針菇開水中焯出備用,小葱切葱花。2、鍋熱後倒入適量食用油。3、放入金針菇,快...
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蠔油金針黃豆怎麼做-蠔油金針黃豆的做法
  • 蠔油金針黃豆怎麼做-蠔油金針黃豆的做法

  • “這道菜可謂是素食主義的黃金補品!黃豆含大量植物蛋白,被人們叫做“綠色牛奶”和“植物肉”。黃豆中含有一種叫“抑胰酶”的物質,對治療糖尿病有着很好的效果,黃豆中所含“皂甙”有明顯降血脂功效。因此它被營養學家推薦為防治冠心病、高血壓和動脈粥樣硬化等疾病的理想保健...
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蠔油雞毛菜怎麼做-蠔油雞毛菜的做法
  • 蠔油雞毛菜怎麼做-蠔油雞毛菜的做法

  • “【蠔油雞毛菜】這菜自家種的,拿過不的時候還帶着泥土,很讓人喜歡。這種菜用最簡單的做法,吃最新鮮的味道。加一點蠔油,一點生抽,鹽都不用多放,脆脆的,吃起來特別爽!”食材明細主料雞毛菜(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜(適量)花椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分...
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蠔油金針怎麼做-蠔油金針的做法
  • 蠔油金針怎麼做-蠔油金針的做法

  • “調味料按需增減。”食材明細主料青椒(50g)胡蘿蔔(50g)金針菇(適量)紅椒(50g)輔料鹽(5g)味精(5g)蠔油(5g)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針的做法步驟1、青紅椒,胡蘿蔔,葱姜,金針菇切絲2、熱油(植物油加豬油,更香一點)煸葱姜胡蘿蔔至胡蘿蔔的紅色出來。3、加入金針菇和...
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蠔油金菇怎麼做-蠔油金菇的做法
  • 蠔油金菇怎麼做-蠔油金菇的做法

  • 食材明細主料金菇(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)蠔油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金菇的做法步驟1、金菇適量清洗.2、鍋裏放清水燒開放進洗好的金菇氽熟。3、瀝水,.4、備調汁,將辣椒粉,葱裝碗裏,加鹽,蠔油,香油,調味鮮合勻。5、倒進金菇碗裏...
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蠔油生菜的做法 【北京】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【北京】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “蠔油本是廣東等沿海地帶的調味品。但是咱北京是全國各地,甚至是全世界美食匯聚地啊!博採眾家也是咱北京飲食的特點。所以蠔油在日常生活中也是老百姓菜品上的常見調料。生菜,特別是球形生菜,學名結球生菜,經常被人誤會為是包菜、圓白菜。其它結球生菜也是外來品,可生吃,亦可熟...
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蠔油毛豆大白菜怎麼做-蠔油毛豆大白菜的做法
  • 蠔油毛豆大白菜怎麼做-蠔油毛豆大白菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(270克)大白菜(2瓣)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油毛豆大白菜的做法步驟1、材料:毛豆、大白菜2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水中焯開至斷生,撈出...
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蠔油生菜的做法 【粵菜】--蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【粵菜】--蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “走進千家萬户的粵式家常菜--蠔油生菜生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁,黏稠適度,營養價值高,是很多傳統粵菜...
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蠔油生菜的做法 蠔油生菜(油麥菜) 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 蠔油生菜(油麥菜) 蠔油生菜怎麼做

  • “清清腸胃,解解膩為什麼飯店裏的那麼好吃?看這裏!”食材明細主料羅馬生菜(兩顆)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(一勺)蔬之鮮(一勺)香油(一勺)素蠔油(一勺)玉米澱粉(一勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備蔬菜,沸水,滴油,燙30秒立刻撈出。2、配醬料。3、把...
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蠔油金針菇的做法 素食味美-蠔油金針菇 蠔油金針菇怎麼做
  • 蠔油金針菇的做法 素食味美-蠔油金針菇 蠔油金針菇怎麼做

  • “大愛金針菇,麻辣金針菇後再來個蠔油金針菇,簡單方便口味鮮美,菌菇鮮香。喜歡金針菇的小夥伴可以試試。”食材明細主料金針菇(1000g)輔料葱花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨後,焯水,控幹,備用。2、熱鍋涼油,葱花...
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金鈎蠔油白菜卷的做法 年夜飯新年菜(23)金鈎蠔油白菜卷 金鈎蠔油白菜卷怎麼做
  • 金鈎蠔油白菜卷的做法 年夜飯新年菜(23)金鈎蠔油白菜卷 金鈎蠔油白菜卷怎麼做

  • “白菜是非常普通的食材,平時人們一般都是炒着吃的,或者是涼拌了吃,也可以用來製作餃子餡,其實把白菜做成白菜卷更很好吃。”食材明細主料豬肉糜(200g)白菜葉(8張)金鈎蝦米(8個)輔料小辣椒(1個)蒜瓣(2瓣)香葱(1根)調料蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金鈎蠔油白...
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蠔油油菜的做法 簡單小菜---蠔油油菜 蠔油油菜怎麼做
  • 蠔油油菜的做法 簡單小菜---蠔油油菜 蠔油油菜怎麼做

  • “油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,膳食纖維,有助於增強機體免疫能力。所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜一直是我的最愛,簡單清爽...”食材明細主料油菜(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)核桃仁(30克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)白糖(2克)香油(3克)蠔油(10克)高湯(適量)大蒜(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨,大蒜切成片,裝入盤中待用。3、鍋內放入高湯,加入精鹽,白糖,香油...
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蠔油拌金針怎麼做-蠔油拌金針的做法
  • 蠔油拌金針怎麼做-蠔油拌金針的做法

  • 食材明細主料金針菇(400克)輔料香菜(一片葉)配料鹽(適量)蒜(適量)糖(少許)生抽(適量)香醋(少許)花椒粉(少許)辣椒油(少許)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌金針的做法步驟1、準備好食材,洗淨控水2、放開水氽熟瀝水備用3、入盤後,放入所有調料,最後再加點油,我用的是玉米油,橄欖油...
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蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜
  • 蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜

  • 食材明細主料生菜(2棵)蠔油(適量)輔料油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤。...
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蠔油油菜怎麼做-蠔油油菜的做法
  • 蠔油油菜怎麼做-蠔油油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油菜的做法步驟1、準備材料.2、油菜清冼乾淨,切成段.3、熱鍋入油,到入油菜.4、大火快炒至油菜微軟.5、倒入蠔油.6、翻炒均勻即可....
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蠔油生菜的做法 【廣東】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【廣東】蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “蠔油生菜是一道廣東常見的漢族特色菜餚,屬於粵菜。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。生菜還有減肥的效果,是很受大家親睞的食材。”食材明細主料生菜(1顆)輔料鹽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜,清...
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