- “西芹,黃瓜,杏鮑菇都口感超爽的菜,把它們配合在一起只有一個字爽。”食材明細主料鴨肉(適量2OO克)輔料西芹(1OO克)黃瓜(1條)杏鮑菇(15O克)鹽(適量)油(4O克)胡椒粉(少許)生抽(1湯匙)木茨粉(少許)白糖(少許)可樂(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜錦菜的做法步驟1、把鴨肉切條,加入木茨粉,白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘醬菜這是一種十分特殊的餐桌菜了。它有着自己獨特的味道,也是很獨特的美妙。它的做法步驟也不算十分的難,連廚房的菜鳥也能夠輕易的學會的。而且它特別的能夠下飯。什麼時間段都可以吃,不管是早餐,午餐,還是晚...
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- 食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(適量)輔料火腿(適量)煮熟的毛逗(適量)青菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜錦炒飯的做法步驟1、雞蛋,火腿,煮熟的毛豆,青菜,。2、雞蛋炒成蛋碎。3、炒香火腿,加入毛豆,再加青菜一起炒熟。4、把飯炒散,炒香。5、加點鹽醬油調味。6...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時雜錦醬菜主要的食有黃瓜、地瓜乾等,通過醃製而使這些蔬菜入味。也可以根據自己的喜好選擇蘿蔔等蔬菜,自己選擇醬的種類。醃製食品因為味道鮮香濃郁,口感香脆而受到很多人的歡迎,但是在使用過程中要注意食物少鹽...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:3小時雜錦醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質,又具有特殊香味,是一年四季深受人們喜愛的菜餚。醬菜在發酵過程中會產生乳酸菌,這對兒童、中老年人有助消化、調節腸胃功能的好作用。吃起來清脆可口,還是一種很好的開...
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- “有時候減肥失敗,就是因為吃的東西太過單調,滿足不了自己的嘴!所以今天將幾種低熱量的食材,湊到一起,做一道什錦雜菜米粉,午餐和朋友一起分享,妥妥地瘦!”食材明細主料胡蘿蔔(120g)青瓜(156g)洋葱(41g)香菇(21g)米粉(82g)輔料葱(1顆)蒜(2瓣)玉米油(3g)芝麻油(1ml)鹽(少許)白芝麻(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味...
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- “時時做豆腐,方法總是換來換去,發現雜錦豆腐也挺好吃,口感也好,於是就集中材料去做。此菜都是素食材料,素食者也可享用的,時不時吃些齋菜清清腸胃也挺好。”食材明細主料北豆腐(450克)水發木耳(1/2杯)水發冬菇粒(1/2杯)豇豆粒(1/2杯)玉米(1/2杯)紅蘿蔔(約20片)輔料鹽(適量)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/...
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- “秋季到了,早上特困户…做好些放冰箱,不怕孩子上學會遲到了。”食材明細主料紫薯(130g)南瓜(130g)低粉(500g)水(100g)豆沙餡(適量)酵母(6g)輔料砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜錦素包的做法步驟1、先將紫薯和南瓜各加入10克砂糖蒸熟壓泥待用。2、然後預備兩盤面粉,各250g,加...
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- “清空冰箱,有啥放啥。”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(2個)牛肉丸(3顆)熱狗(2條)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦炒飯的做法步驟1、準備好材料,米飯,雞蛋和牛肉丸,熱狗。2、葱分葱白和葱綠,葱白切段,葱綠切葱花,我這次沒分開,失策了,牛肉丸切小粒,熱狗切片...
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- “一、材料:雞尖一斤;洋葱一個,胡蘿蔔一個,辣椒若干,蒜,葱二、製作方法1、先將雞尖洗淨,用熱水燙一燙,晾乾;雞尖用料酒、鹽、洋葱粒醃製10分鐘;2、洋葱、胡蘿蔔、辣椒切絲,蒜切粒;3、先爆香蒜粒,加入雞尖爆炒,直至雞尖熟透;盛起;4、先後爆炒洋葱、胡蘿蔔,加入雞尖,悶熟後,加入適量鹽,雞精,放入...
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- “黃金假期結束了,家裏人都吃到飽膩膩。想到吃素,家裏剛曬的新鮮麻筍乾應該派上用場了。立馬行動。泡兩鍾,高壓鍋壓10分鐘,切絲就可以配菜了。雖然筍乾很多人不能吃,但也有很多人喜歡吃的。筍乾含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後,也可促進消化,是肥胖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都知道現在越來越多的人推崇吃素,不僅僅是因為吃素對身體有着莫大的好處,更是為了環保。但是為了大家吃素更有食慾,所以給大家推薦了這一道美味雜錦拌菜。自家做的美味雜錦拌菜不僅僅乾淨衞生色香味和飯...
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- 食材明細主料豬肉(500克(或雞肉))輔料紅蘿(少量)豌豆(少量(配搭其他素菜也可))玉米(少量)韭菜(少量)配料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜錦燴飯的做法步驟1、準備雜錦材料:豬肉丁(或雞肉丁)、紅蘿蔔丁、玉米、韭菜丁、豌豆2、將以上材料翻炒斷生調味備用。3、加入...
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- 食材明細主料高筋麪粉(120g)牛奶(82g)酵母(2g)鹽(1g)砂糖(2g)玉米油(3g)輔料馬蘇裏拉奶酪(200g)配料豬頸內(200g)洋葱(半個)青椒(1個)鮮東菇(2個)有鹽黃油(20)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜錦菜披薩的做法步驟1、高筋麪粉2、牛奶:將牛奶隔水加熱,倒入酵母攪拌均勻,靜置10分鐘。3、酵母4、準備...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫皮洋葱:適量豆芽:適量胡蘿蔔:適量菠菜:適量粉絲:適量香菇:適量黑木耳:適量輔料蒜末:適量鹽:適量白糖:適量香油:適量生抽:適量具體步驟1.洋葱,木耳,香菇切粗絲,菠菜,切段,胡蘿蔔擦絲。2.粉絲泡開,剪開;菠菜和豆芽放入沸水中...
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- “這道是由多種素菜炒在一起,多種口味相容和的雜錦菜。非常適合想同時吃到多種菜的吃貨,尤其是一兩個人吃飯的時候,炒兩三盤菜肯定吃不完,用折中的辦法把這些菜混合一起烹調,愛吃肉的朋友還也可加點肉類一起炒,做一大盆雜菜就夠了。黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸...
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- “我是吃貨哦、想我奶奶了。”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2只)火腿腸(1小根)青豆(適量)輔料小葱(一根)食鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜錦炒飯的做法步驟1、青豆開水加鹽煮熟,撈出空幹水份備用2、火腿腸切丁備用3、葱切成花備用4、用一個...
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- “夏天來了,大家都喜歡吃涼拌菜了,清爽開胃,最主要省事。其實我家是一年四季都愛吃涼拌菜!哈哈...”食材明細主料金針菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)椒麻油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦雜拌的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨削皮...
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- “天氣冷,煮什麼吃都容易快凍,一鍋雜錦煲大雜匯又熱又美味,就是吃完後再喝的湯也是帶熱和清甜的,大家不妨試試。”食材明細主料增城菜心(1斤)番薯(1個)魚肉(150克)墨魚丸(6個)魚皮餃(適量)輔料粉絲(1把)鹽(適量)油(少量)水(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜錦煲的做法步驟1、増城菜心比...
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- 食材明細主料牛肉丸(4顆)魚板(6塊)魚腐花(3片)鮮蝦(50g)瘦肉(100g)珍珠米(200g)輔料姜(5g)葱(10g)配料鹽(5g)胡椒粉(1g)雞粉(5g)香麻油(1g)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜錦粥的做法步驟1、瘦肉切絲、蝦去蝦頭蝦眼、姜切絲、葱切葱花。2、先把水燒開,米洗乾淨,小火煮25分鐘.3、加入牛丸、魚板...
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- “食物五彩繽紛,最常見的是紅、黃、綠、白、黑,不同顏色也顯示了其“營養密碼”。紅色食物可緩解疲勞提高免疫;綠色食物,被稱為腸胃“清道夫”;黑色食物,通便補肺抗衰老;白色食物,含纖維素可防癌;黃色食物則是維生素C的源泉。今天這道什錦雜蔬可謂是營養均衡,好吃又健康的一道菜,非...
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- “這些剩飯和剩菜都是昨天做壽司所剩下滴,今天就把它變一變,變成另一個吃法。”食材明細主料隔夜飯(1碗)蟹棒(少許)香腸(少許)蛋餅(少許)青甜椒(少許)芝士片(2片)洋葱(半粒)輔料雞精粉(適量)鹽(適量)橄榔油(適量)水(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦芝士焗飯的做法步驟1、材料圖。2、把...
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- “這道介蘭雜錦會常常岀現在農村的宴席上,能夠變幻多種做法。主要分成三種材料:時蔬主要是介蘭跟西芹口感以爽口為主;海鮮以蝦仁,鮮魷,深海魚籽等;堅果以腰果仁,夏威夷果,松仁為主。口感豐富有時蔬的青翠爽口,有海鮮的鮮嫩,有堅果的酥香。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)芥藍(1棵)腰果仁(50g...
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- “潮汕地區初一十五都得拜神,所以家裏有好多齋菜,必須想辦法吃掉,哈哈。其實齋菜營養也相當的不錯呀,也很好吃的呢。”食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)針菜(適量)葱(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜錦齋菜的做法步驟1、香菇和黑木耳用温水...
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- “大雜燴雖賣相一般可勝在清淡營養,一次滿足多種需要┏(^0^)┛僅此一家哦”食材明細主料胡蘿蔔(100g)土豆(100g)娃娃菜(1棵)紫菜(10g)臘肉(200g)輔料李錦記金標生抽(1匙)李錦記蠔油(2匙)小米椒(2粒)花生油(適量)清水(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜雜錦的做法步驟1、準備好食材,將胡蘿...
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