「美味可口」芹菜餡餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：400
芹菜 ：1/2把
豬肉 ：300

輔料

生抽 ：適量
五香粉 ：適量
香菜 ：適量
大葱末 ：1
油 ：適量
姜 ：1小塊
鹽 ：適量
幹紫菜 ：適量

具體步驟

1.將面用清水和成光滑的麪糰備用。

2.準備食材：豬肉、芹菜、大葱、姜。

3.芹菜用開水焯一下。

4.過冷水，瀝乾水分後，將芹菜剁成餡料備用。

5.將豬肉切成碎粒後，大葱和姜分也別切成碎末。

6.放入色拉油，生抽和五香粉。

7.將肉餡拌勻。

8.放入切好的芹菜末，在放入鹽調味。

9.充分的將餡料拌勻。

10.將麪糰擀成厚度適中的大圓片。

11.然後切成2寸寬的條。

12.在切成正方形的片。

13.取一個混沌皮，放上餡料，對摺後，將邊緣捏緊。

14.然後在包成混沌的形狀。

15.依次將混沌都包好。

16.鍋中做熱水或肉湯，開鍋後下入混沌。

17.煮至混沌開鍋兩次，煮熟即可。

18.放入紫菜和香菜，即可出鍋。。

19.盛碗，即可食用啦。

烹飪技巧

1、混沌餡也可以換成任意一種口味的菜餡。2、混沌下鍋煮沸時，一定要加冷水再一次煮沸。