當前位置:味味甜 >

關於煉乳山藥怎麼做的餐飲百科

煉乳山藥怎麼做-煉乳山藥的做法
  • 煉乳山藥怎麼做-煉乳山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煉乳山藥的做法步驟1、山藥去皮切段。2、放入蒸鍋。3、蒸熟。4、準備煉乳。5、成品。...
  • 10157
山核桃煉乳麪包怎麼做-山核桃煉乳麪包的做法
  • 山核桃煉乳麪包怎麼做-山核桃煉乳麪包的做法

  • “好久沒有做麪包了,今天做了一個核桃煉乳包。這是一款很好吃的可以手撕的麪包。濃郁的煉乳味道和微微鹹口的山核桃能很好的融合在一起。早餐和孩子兩人幹掉將近一個,可見是多麼地受歡迎。我用的模具是三能6寸蛋糕模,正好裝滿。”食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(120克)煉乳(20...
  • 28464
煉乳小方怎麼做-煉乳小方的做法
  • 煉乳小方怎麼做-煉乳小方的做法

  • “濃濃的煉乳香味絕對是喜愛吐司的小夥伴的巨大誘惑,柔軟拉絲,簡單易做零失敗。這次的吐司選擇很迷你的吐司盒子,做出來的小吐司一次一個剛剛好,可愛小巧的造型對於小朋友來説,也很有吸引力喲。”食材明細主料高筋麪粉(230g)奶粉(20g)全蛋液(45g)煉乳(40g)牛奶(100g)零卡糖(30g)黃油(20g)輔...
  • 24894
煉乳蛋撻怎麼做-煉乳蛋撻的做法
  • 煉乳蛋撻怎麼做-煉乳蛋撻的做法

  • “喜歡這個配方,原料簡單,還好吃,是我的御用配方,原方來自好友@金山茶,謝謝分享!實際操作很簡單的,就是蛋黃+白糖+煉乳+牛奶攪勻過篩,倒蛋撻皮中放烤箱烤,我把步驟圖分化了。”食材明細主料蛋撻皮(12個)牛奶(200g)蛋黃(3個)白糖(25g)輔料煉乳(15g(沒有可不放))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 15413
煉乳吐司怎麼做-煉乳吐司的做法
  • 煉乳吐司怎麼做-煉乳吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)水(240g)輔料雞蛋(1個)黃油(45g)調料奶粉(20g)煉乳(60g)白糖(40g)耐高糖酵母粉(6g)鹽(5g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)煉乳吐司的做法步驟1、把除去鹽,黃油以外的食材都放麪包桶裏揉成麪糰。2、程序揉至一半時間時放入鹽,黃油繼續揉。3、麪包機程序結束麪糰光...
  • 11626
煉乳脆餅的做法 【煉乳脆餅】非常簡單 煉乳脆餅怎麼做
  • 煉乳脆餅的做法 【煉乳脆餅】非常簡單 煉乳脆餅怎麼做

  • “很簡單的小餅乾,烤的時候就散發出濃濃牛奶香.冷卻後十分香脆,屬於硬餅乾.造型可以按自己喜好去塑造,心形貓形狗形都可以.不必拘泥於方或圓.”食材明細主料黃油(50g)細砂糖(16g)煉乳(50g)低粉(130g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳脆餅的做法步驟1、黃油50克室温軟化後,...
  • 16366
煉乳的做法 香濃煉乳自家做 煉乳怎麼做
  • 煉乳的做法 香濃煉乳自家做 煉乳怎麼做

  • “煉乳是我小的時候最甜美的記憶了,也是媽媽小的時候最甜美的記憶~那天打算做點糖水,加上幾個蛋撻,去超市準備買一罐煉乳。結果看到了著名的“歷史悠久”的國貨——熊貓煉乳!媽媽當時那個表情啊,就是那種還是同樣的配方還是同樣的味道的驚喜之情,她説她小的時候大家家裏都不富...
  • 15413
煉乳新搭煉乳藍莓山藥泥如何做簡單又好吃
  • 煉乳新搭煉乳藍莓山藥泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我説過很多次同一種種食材,配上不同的輔料,就會給大家不同的驚喜,還是煉乳,這次搭配了藍莓和山藥,效果就有不一樣了,山藥可以健脾養胃,增進食慾,而藍莓酸酸甜甜的口感可以止咳生津,再加上營養的煉乳,他的作用是不言...
  • 11710
煉乳條怎麼做-煉乳條的做法
  • 煉乳條怎麼做-煉乳條的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(40克)奶粉(20克)煉乳(40克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煉乳條的做法步驟1、黃油軟化2、煉乳喝奶粉備好3、加入黃油中4、篩入低筋麪粉5、揉搓後擀成0.3釐米片6、切成條,上下火150度烤10分鐘...
  • 16404
怎麼做煉乳
  • 怎麼做煉乳

  • 大家都知道鮮牛奶美味,可它的保質期卻很短,很容易變質,而變了質的東西吃了會中毒,那怎麼長期保存這種美味的食物呢?聰明的人們想到了從鮮牛奶中消毒濃縮製成煉乳,可長期保存,是不是很棒!大家想不想知道“怎麼做煉乳”?一、怎麼做煉乳1.選料:新鮮全脂乳或脱脂乳。2.預熱滅菌:在温度為...
  • 10009
煉乳怎麼做-煉乳的做法
  • 煉乳怎麼做-煉乳的做法

  • “兩種食材就能做出煉乳,香甜絲滑,再也不用去超市買了,超簡單。説起煉乳,也叫煉奶,想必大家都不陌生,從名字叫法上就可以看到:煉奶,主要也就是沒奶來煉成的,在超市中,我們最常見到某品牌煉奶,先不説價格,只從其成分來看,就知道里面是有各種添加劑的,否則怎麼售賣,才擺上幾天就容易壞掉了...
  • 24160
美味的煉乳藍莓山藥泥如何做簡單又好吃
  • 美味的煉乳藍莓山藥泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煉乳藍莓山藥泥是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且是非常的好吃的,這道美食是真的非常美味的,而且做出來的效果特別的漂亮,特別的好看,當然味道也是非常非常的好吃的。而且做法非常簡單,想要學習的朋...
  • 16807
煉乳鬆餅怎麼做-煉乳鬆餅的做法
  • 煉乳鬆餅怎麼做-煉乳鬆餅的做法

  • “鬆軟可口的美味鬆餅!”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(30g)輔料白砂糖(50g)煉乳(少許)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煉乳鬆餅的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,蛋黃中加入20g白糖,塞入30克麪粉,攪至粘稠,無顆粒。2、找一個乾淨的,無油無水的大碗,倒入蛋清,蛋清中分三次加入白砂糖,每次加入10g,...
  • 30991
煉乳怎麼做
  • 煉乳怎麼做

  • 相信廣東糖水是許多人都愛吃的一種解暑飲料了,像海帶綠豆湯、椰汁西米露、香芋西米露、紅豆沙和煉奶龜苓膏等等,這些都是十分清涼又解暑的甜品,其中煉奶龜苓膏最是受人喜愛,滑滑的龜苓膏上淋了香濃的煉奶,真的是非常美味。那麼,煉乳怎麼做呢?一、煉乳怎麼做1、準備材料:工具:最好...
  • 31955
煉乳奶茶怎麼做-煉乳奶茶的做法
  • 煉乳奶茶怎麼做-煉乳奶茶的做法

  • “煉乳奶茶,單純用煉乳+紅茶水,未免有些清湯寡水,顯得太過清薄了些。加入奶粉,茶水便有些厚度,煮上幾沸,更加水乳交融,口感更好。煉乳,只不過是甜味劑而已。10克,好像有些太甜。。。。”食材明細主料煉乳(10克)奶粉(25克)紅茶包(2包)清水(300克)輔料温水(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 11571
煉乳土司怎麼做-煉乳土司的做法
  • 煉乳土司怎麼做-煉乳土司的做法

  • “我覺得,考驗一種高粉好不好用,也要看它能否揉得出手套膜。上次用高粉做了紫薯麪包,當時麪糰只揉到到了擴展階段,雖然出膜,但是與做土司還仍有些差距。這次試了做土司,延長了和麪時間,確實短時間內是可以揉到完全階段。最後做出來的麪包成品,拉絲效果顯而易見,組織綿軟,這樣做出來...
  • 16978
芒果山藥風味乳怎麼做-芒果山藥風味乳的做法
  • 芒果山藥風味乳怎麼做-芒果山藥風味乳的做法

  • “酸甜,潔白細膩,芒果點綴,更增風味兒😍山藥這樣吃,口感更棒,營養更全面。減脂代餐也很棒。”食材明細主料山藥(適量)發酵乳(2袋)輔料芒果(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果山藥風味乳的做法步驟1、發酵乳2袋。2、切好的芒果丁。3、蒸熟的山藥放涼。4、切成小段。...
  • 20635
自制煉乳怎麼做-自制煉乳的做法
  • 自制煉乳怎麼做-自制煉乳的做法

  • “第一次自己動手做煉乳,很簡單,跟美友們學的,現吃現做,既新鮮又不會浪費。”食材明細主料純牛奶(250ml)輔料白糖(35g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制煉乳的做法步驟1、不粘小奶鍋,純牛奶250毫升,白糖35克(糖量隨各自口味酌情增減)。2、白糖放入牛奶中,小火燒煮,中途不停的攪拌...
  • 30423
煉乳餅乾怎麼做-煉乳餅乾的做法
  • 煉乳餅乾怎麼做-煉乳餅乾的做法

  • 食材明細主料植物油(50g)低筋麪粉(130克)煉乳(50克)輔料糖粉(17克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煉乳餅乾的做法步驟1、植物油加入糖粉攪拌均勻2、加入煉乳,繼續攪拌3、篩入低筋麪粉4、用刮刀攪拌好5、放入模具中整形,包好油紙,進冰箱冷凍大概40分鐘左右)手指可以在表面按下檢查,...
  • 7147
自制煉乳-煉乳
  • 自制煉乳-煉乳

  • “煉乳是一種牛奶製品,“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司,做三明治,製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麪包、刀切小饅頭等,比糖的風味更佳,比糖有營養多哦。説到煉乳,市售的真的太甜了,齁人的甜。我們大人吃吃還好,孩子吃就不能這麼甜了,自己做吧,自己做可以控制糖量,還能把雜七...
  • 16425
煉乳饅頭怎麼做-煉乳饅頭的做法
  • 煉乳饅頭怎麼做-煉乳饅頭的做法

  • “早餐想吃新鮮的饅頭,又想節省時間,於是昨晚睡前揉好面放冰箱裏冷藏發酵,今天早上起來就可以直接做了,也是蠻方便的。而且這次揉麪時順便加了煉乳,蒸好後的饅頭奶香味很足,喧軟又筋道,很好吃。”食材明細主料煉乳(70g)麪粉(500g)酵母(5g)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
  • 14828
煉乳山藥泥如何做簡單又好吃
  • 煉乳山藥泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.山藥洗刷乾淨,上鍋蒸軟。2.剝皮,放入保鮮袋內。3.用圓柱體碾壓成泥。4.視其柔滑度加入適量煉乳,混勻。5.把山藥泥弄成球狀,保鮮袋一角剪開,製作為簡易裱花袋。6.擠在容器上,塑形。這是素形。7....
  • 19102
煉乳排包怎麼做-煉乳排包的做法
  • 煉乳排包怎麼做-煉乳排包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(350克)酵母(4克)煉乳(80克)牛奶(160克)砂糖(20克)雞蛋液(25克)黃油(25克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳排包的做法步驟1、攪拌桶裏先加入80克煉乳。2、再加入除黃油外的所有材料。3、入廚師機啟動2檔揉麪10分鐘。4、10分鐘後放入室温軟化的黃油,...
  • 18981
芝士味煉奶山藥華夫餅怎麼做-芝士味煉奶山藥華夫餅的做法
  • 芝士味煉奶山藥華夫餅怎麼做-芝士味煉奶山藥華夫餅的做法

  • “來了一堆山藥,不如加上啟封的煉奶做個煉奶山藥華夫,多少削減下庫存。。。。”食材明細主料餃子粉(100克)乾酵母(1克)糖(20克)芝士味煉奶(60克)牛奶(150克)山藥泥(125克)輔料油(適量)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士味煉奶山藥華夫餅的做法步驟1、用料:餃子粉100克,乾酵母1克,糖20克,...
  • 12826
煉乳吐司的做法 煉乳吐司(中種法) 煉乳吐司怎麼做
  • 煉乳吐司的做法 煉乳吐司(中種法) 煉乳吐司怎麼做

  • 食材明細主料金像高筋粉(180克)水(108克)乾酵母(3克)輔料金像高筋粉(77克)砂糖(21克)鹽(3克)煉乳(51克)全蛋(26克)牛奶(6至12克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)煉乳吐司的做法步驟1、所有中種原料,金像高筋粉180克、水108克(根據麪粉吸水性和環境乾濕度調整用量)、乾酵母3克,混合...
  • 13787
專題