美味的馬齒莧菜糰子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家裏人特別喜歡吃菜糰子，經常做各種蔬菜的菜糰子，這道馬齒莧菜糰子就是家人非常喜歡吃的，做法非常簡單好學，馬齒莧的營養含量非常豐富，特別適合給家裏長輩和孩子吃，再加上蒸出來的菜很清淡不油，同時留住菜的營養，吃起來非常健康。

主料

馬齒莧 ：500
麪粉 ：100

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好新鮮的馬齒莧，洗乾淨備用。

香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

剁碎的肉餡加入葱花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。

因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

熟了的腸粉是全透明的。

用刮刀順一個方向捲起。

這裏是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。

葱花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘

4.出鍋後，可以蘸着蒜泥吃。特別好吃。

烹飪技巧

1、面不可以放太多，太多的話影響口感。