美味的秋葵雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

枸杞 ：15粒
瘦肉 ：少量
秋葵 ：4個
雞蛋 ：2只

輔料

姜 ：三片

具體步驟

1.秋葵，洗淨，斜切成片，備用

2.枸杞，洗淨，浸泡片刻

3.雞蛋，磕好，加入少量鹽，打散備用

4.鍋加入兩碗純淨水，水開後放入瘦肉沫，撇去浮沫

5.等肉變色後，加入薑片，秋葵

6.水滾開後，淋入大盤的雞蛋

7.水再次滾開後，加入枸杞，加點橄欖油、鹽

8.滾開後，裝盤即可。秋葵的粘液滲透出來，湯喝起來像勾芡了的湯羹，滑滑的，很好喝