美味的馬齒莧餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

馬齒莧餅在20世紀是一道家喻户曉的美味菜餚，受廣大人民羣眾的喜愛，不管是在學校，還是在街上，都能看到這道吃食，但是個人覺得想吃的時候還是自己在家做比較乾淨，吃起來也放心些，就算自己懶，也要選擇一定要乾淨的馬齒莧餅小推車，讓人看着舒爽的地方。

主料

麪粉 ：一碗
馬齒莧 ：適量

輔料

雞蛋 ：2個
葱花 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.清洗乾淨的馬齒莧

2.馬齒莧切碎，不要太碎了

3.加入雞蛋，葱花，鹽，麪粉，雞精

4.攪拌後的狀態，麪糊不要太稠，也不要太稀

5.在電餅鐺上鋪底油，熱了後用勺子把麪糊舀進去，大一點的勺子正好一次舀一個

6.製作中

7.成品。

烹飪技巧

1、煎時火不能太大。