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關於多彩元宵怎麼做的餐飲百科

多彩元宵怎麼做-多彩元宵的做法
  • 多彩元宵怎麼做-多彩元宵的做法

  • 食材明細主料元宵(300g)輔料果肉乾(50g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)多彩元宵的做法步驟1、準備好果肉乾配料:枸杞、藍莓粒、蔓越莓幹、丹桂花醬2、煮完元宵後撒果肉乾3、澆湯汁,出鍋...
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元宵蒸多久
  • 元宵蒸多久

  • 10至20分鐘。用普通的鍋蒸元宵轉大火,蒸15分鐘即可,用高壓鍋蒸元宵10分鐘即可。現在元宵買回來都是冰凍的,所蒸的時候要久一些,15至20分鐘,可以放讓元宵放在常温下解凍再蒸。不管用什麼鍋蒸元宵,鍋中都要放入適量的水,這樣可以防止鍋乾燒。...
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紅糖元宵怎麼做-紅糖元宵的做法
  • 紅糖元宵怎麼做-紅糖元宵的做法

  • 食材明細主料速凍元宵(8顆)輔料紅棗(適量)桂圓肉(適量)調料紅糖(適量)純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖元宵的做法步驟1、食材,紅糖塊,速凍元宵(豆沙餡)。2、起鍋放水下入紅糖塊和桂圓肉煮至紅糖融化。3、下入元宵,加幾顆紅棗增香。4、煮至元宵浮起即好!5、成品,冬日裏吃...
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五彩元宵湯圓如何做簡單又好吃
  • 五彩元宵湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:400黑芝麻:300白砂糖:150輔料豬油(煉製):30具體步驟1.南瓜蒸熟,壓成泥備用2.糯米粉加適量温開水,揉成濕潤麪糰;3.平均分成5份分別加入班蘭香油(或抹茶粉)、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成4色麪糰,加...
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五彩元宵怎麼做-五彩元宵的做法
  • 五彩元宵怎麼做-五彩元宵的做法

  • “又是一年元宵節,親手做點元宵吧!”食材明細主料水磨糯米粉(500g)南瓜(適量)豆沙餡(適量)巧克力(適量)黑芝麻餡(適量)輔料菠菜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩元宵的做法步驟1、南瓜上鍋蒸,用攪拌機打成泥,糯米粉中加入南瓜泥,揉至光滑的麪糰!2、糯米粉加入適量的水,揉成光滑的...
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花生元宵的做法 元宵元宵動手做起來 花生元宵怎麼做
  • 花生元宵的做法 元宵元宵動手做起來 花生元宵怎麼做

  • “吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(適量)豬油(70克)輔料清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2、將炒出香味的花生放入破壁機內攪碎。3、將粗砂糖倒入...
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五彩元宵的做法 五彩元宵圓又香! 五彩元宵怎麼做
  • 五彩元宵的做法 五彩元宵圓又香! 五彩元宵怎麼做

  • “主要由三種面組成。湯圓粉、(粘黃米麪、粘高梁面)農村石磨碾壓成粉。”食材明細主料粘高梁米面(250g)粘黃米麪(250g)湯圓粉(500g)輔料湯圓粉(適量5oog)粘黃米麪(適量250g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五彩元宵的做法步驟1、粘高梁面2、粘小米麪。3、粘高梁面組成,分別加入熱...
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彩色元宵怎麼做-彩色元宵的做法
  • 彩色元宵怎麼做-彩色元宵的做法

  • 食材明細主料紫甘蘭(200g)胡蘿蔔(200g)粘米粉(200g)菠菜(200g)糯米粉(300g)輔料豆沙(200g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色元宵的做法步驟1、買回來新鮮蔬菜洗乾淨2、榨汁機榨出蔬菜汁3、榨出蔬菜汁用網紗過濾,然後分別用瓷碗裝菜汁,因為糯米粉需要熱水和才會有粘性,將粉平均分三...
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炒元宵怎麼做-炒元宵的做法
  • 炒元宵怎麼做-炒元宵的做法

  • “過年10多天了,相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過;沒關係,還是老老實實呆家裏吧,宅在家除了對自己負責,對家負責,也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了,特殊時期出門買元宵不方便,那咱們就在家自己動手包吧!自己包的湯圓不會有任何添加劑,個個都是真材實料,吃起來乾淨...
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知道怎樣做元宵嗎?-元宵佳節吃元宵
  • 知道怎樣做元宵嗎?-元宵佳節吃元宵

  • 元宵節,是正月十五,在我們國家比較重要的一個節日,是一個源遠流長的一個節日,在元宵節的當天,各地都有放禮花,燈展、吃元宵等等,在燈展上可以猜燈謎等等的活動,元宵節剛剛過去,一定非常想念元宵的味道吧,知道怎樣做元宵嗎?方法有哪些呢?怎樣做元宵一、炸元宵原料:糯米粉、桂花紅豆沙、...
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元宵怎麼做-元宵的做法
  • 元宵怎麼做-元宵的做法

  • “一直喜歡元宵,但平時日子市面上湯圓比較多,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(350g)紅豆(200g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時,煮軟後放入料理機打碎,濾幹水份,自己做豆沙餡,按個人口味放糖。2、把豆沙餡分成大小相當的元宵餡,準...
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綠豆餡元宵的做法 正月十五鬧元宵----自制綠豆餡元宵 綠豆餡元宵怎麼做
  • 綠豆餡元宵的做法 正月十五鬧元宵----自制綠豆餡元宵 綠豆餡元宵怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆餡元宵的做法步驟1、將浸泡好的綠豆放入鍋中煮。2、將綠豆慢慢煮熟。3、在煮熟的綠豆加入白糖。4、將白糖溶化後,關火,碾碎。5、將碾碎的綠豆泥,搓成圓球,裝入盤中待用。6、將圓球放在漏勺中,...
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怎麼炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎麼炸不會爆?
  • 怎麼炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎麼炸不會爆?

  • 每逢元宵節,家裏必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法,南方叫做湯圓,北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮着吃,但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯,香甜可口。雖然熱量很高,但是還有很多人抵擋不住它的怡人的誘惑。怎麼炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎麼炸不...
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炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做
  • 炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做

  • “元宵代表團團圓圓,煮元宵温婉可愛,適合小碗獨享;炸元宵色澤豔麗,適合宴上分享。一起來嚐嚐吧!”食材明細主料元宵(500g)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炸元宵的做法步驟1、元宵室温解凍10-20分鐘。2、鍋中倒入植物油,燒至七分熱,用漏勺輕輕放入元宵。炸30秒後...
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自制元宵的做法 團圓—元宵 自制元宵怎麼做
  • 自制元宵的做法 團圓—元宵 自制元宵怎麼做

  • “不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料豆沙餡(200g)紫皮糖(10顆左右)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備用。4、糯米粉放盤中準備一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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大元宵怎麼做-大元宵的做法
  • 大元宵怎麼做-大元宵的做法

  • “團團圓圓”食材明細主料大湯圓(適量)輔料開水(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中,然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以加入一些白砂糖攪拌4、或者直接在鍋里加入紅糖醪糟更好吃...
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五仁元宵的做法 快捷製作五仁“元宵” 五仁元宵怎麼做
  • 五仁元宵的做法 快捷製作五仁“元宵” 五仁元宵怎麼做

  • “我國的民俗在每年的正月十五家家都要吃元宵或湯圓,以示團圓吉慶之意,也正式的告別了新春佳節,值此春節假期便告一段落,十五過後人們開始各奔東西又開始了一年的忙碌。正月十五吃元宵,通常是我國的黃河流域一帶人們的過節習俗,而食用湯圓則是長江流域一帶人們的習俗。元宵的做...
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五仁元宵怎麼做-五仁元宵的做法
  • 五仁元宵怎麼做-五仁元宵的做法

  • “包元宵不比“搖元宵”,包元宵不太容易,稍不注意就包不上了。但是包出來的元宵口感極好,是“搖元宵”所不能比擬的。”食材明細主料糯米麪(400g)輔料紅豆(30g)核桃仁(20g)松子仁(20g)芝麻仁(15g)花生仁(15g)白糖(50g)香油(10ml)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五仁元宵的做法步驟1、五種...
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小元宵的做法 酒釀夾心小元宵 小元宵怎麼做
  • 小元宵的做法 酒釀夾心小元宵 小元宵怎麼做

  • “這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣,現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。”食材明細主料糯米粉(250克)豆沙(100克)酒釀(1盒)糖(適量)輔料澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小元宵的做法步驟1、糯米粉用開水燙麪,揉成麪糰。2、把麪糰搓成長條...
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紅棗雞蛋彩元宵怎麼做-紅棗雞蛋彩元宵的做法
  • 紅棗雞蛋彩元宵怎麼做-紅棗雞蛋彩元宵的做法

  • “糯米小元宵很適合體寒的人吃,加上紅棗雞蛋便有補血養顏的功效,女孩子這樣吃是很好的選擇哦!”食材明細主料糯米粉(400g)紫薯(2個)胡蘿蔔(1個)南瓜(150g)雞蛋(1個)紅棗(6個顆)米酒(1小碗)輔料水(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗雞蛋彩元宵的做法步驟1、把紫薯,胡蘿蔔,南瓜洗乾淨削...
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炸元宵怎麼做-炸元宵的做法
  • 炸元宵怎麼做-炸元宵的做法

  • “當食物變成一種寄託,無論它的口感和製作過程如何,它都是獨一無二的!很懷念小時候很多很多的元宵節,那時候我爸總是要開一瓶好酒,還要藉着酒勁做幾首打油詩,我們也要小酌一杯,跟着作詩,一家人充滿了歡聲笑語和家庭文化傳承的儀式感!”食材明細主料糯米粉(適量)花生(適量)芝麻(適量)核桃...
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蒸元宵要多久
  • 蒸元宵要多久

  • 20-30分鐘。自己製作的湯圓可以使用冷水下鍋,這樣可以使湯圓均勻受熱,皮也不會爛掉。速凍湯圓則需要使用熱水下鍋,這樣可以防止皮爛掉。湯圓在煮的時候可以在裏面加入一些白砂糖或者是酒糟,這樣吃起來口味會更加豐富一點。煮熟的湯圓要趁熱吃完,否則冷了之後就會坨在一起。...
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滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做
  • 滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做

  • “今兒身體有些不舒服,懶得動彈,光躺着也不好受,起來活動活,廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做,樣子好醜,也不圓,不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉(適量)豆餡兒(適量)輔料桂花醬(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滾元宵的做...
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怎麼做元宵-元宵煮多久能熟
  • 怎麼做元宵-元宵煮多久能熟

  • 元宵很多人都喜歡吃吧。在一些特殊的節日裏大家都會吃元宵的,所以元宵是家家户户不可缺少的一種食物。元宵的主要成分就是糯米,所以元宵必須煮熟了口感才好,吃起來才軟糯。那很多人是不知道具體怎麼煮元宵的,要煮多久的。快跟着小編來學習。元宵煮多久能熟方法一:1、在鍋內放...
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彩色湯圓賀元宵如何做簡單又好吃
  • 彩色湯圓賀元宵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:350粘米粉:150綠茶粉:適量可可粉:適量胡蘿蔔汁:適量輔料黑芝麻:適量栗子:適量香芋:適量紅糖粒:適量具體步驟1.糯米粉與粘米粉混合,分成4份;其中兩份分別加入綠茶粉和可可粉及適量水揉成光滑麪糰備用;剩下的兩...
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