![自制雞蛋幹-雞蛋幹]( "自制雞蛋幹-雞蛋幹")
- “最近做月餅，剩了許多鹹蛋清，以前都用作花肥了，前段時間看到有做雞蛋乾的，就用了鹹蛋清來做，味道不錯呢。”食材明細主料鹹蛋清（10來個）輔料老抽（3大匙）漢宮滷味包（1小包）八角（1粒）桂皮（1小塊）陳皮（1塊）花椒（1茶匙）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制雞蛋乾的做法步驟1、鹹雞蛋清，不要攪...
- 25578
![自制雞蛋麪條怎麼做-自制雞蛋麪條的做法]( "自制雞蛋麪條怎麼做-自制雞蛋麪條的做法")
- “此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。加入雞蛋的麪條更有韌性，勁道十足，出鍋很開胃！”食材明細主料雞蛋+水（125g）中筋麪粉（300g）輔料鹽。（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制雞蛋麪條的做法步驟1、麪粉+蛋、水、鹽放入廚師機桶裏。2、選擇2檔揉麪。3、...
- 12231
![自制蘿蔔乾肉末炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "自制蘿蔔乾肉末炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘿蔔乾水發至開，切成碎段，肉末加鹽、胡椒粉、澱粉碼味，雞蛋兩隻敲開拌勻，幹辣椒兩枚切碎，蒜末少許。2.先炒雞蛋，熟後盛起，熱油鍋下幹辣椒、蒜末煸香，倒入肉末，炒至發白後倒入蘿蔔乾一起翻炒，加鹽、老...
- 29654
![自制五香雞蛋幹怎麼做-自制五香雞蛋乾的做法]( "自制五香雞蛋幹怎麼做-自制五香雞蛋乾的做法")
- 食材明細主料蛋清（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制五香雞蛋乾的做法步驟1、蛋清。2、油紙（以便脱模）墊入模具中後倒入蛋清。3、放入蒸屜上。4、大火蒸熟（約10分鐘）。5、脱模。6、切片。7、放入鍋中加入老抽、生抽、五香粉大火...
- 22776
![自制幹鍋雞如何做簡單又好吃]( "自制幹鍋雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料雞肉：1只土豆：2個輔料大葱：1根生薑：適量蒜：適量郫縣豆瓣醬：適量花椒：適量八角：適量辣椒：適量具體步驟1.雞肉切塊，我是買的時候人家就切好了。洗淨血水備用，2.土豆切滾刀備用。不喜歡吃，可以換別的材料3.鍋燒熱，放入...
- 29016
![自制雞蛋麪怎麼做-自制雞蛋麪的做法]( "自制雞蛋麪怎麼做-自制雞蛋麪的做法")
- “外面賣的雞蛋麪很多號稱是雞蛋麪，然而並沒有雞蛋，實際多半用的雞蛋粉，不如自己在家做麪條啦。可以用壓面機、麪條機，或者直接擀平切條就成，我還試過自己做扯麪剪刀面呢，一點也不難。自己做的麪條可好吃了，真材實料，吃得放心吃得安心。我今天用的小熊麪條槍，提前一個晚上和好麪糰...
- 27342
![自制雞蛋餅乾如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：40糖粉：30鹽：1/16小匙雞蛋黃：1顆低筋麪粉：40玉米澱粉：60輔料具體步驟1.將軟化的黃油攪打均勻2.分兩次加入蛋黃液，每次加入都要攪打均勻3.加入細砂糖和鹽，攪打均勻4.將混合好的低粉和玉米澱粉，過篩後加入5...
- 5559
![雞蛋餅乾自制如何做簡單又好吃]( "雞蛋餅乾自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：40生蛋黃：1個玉米澱粉：60無鹽黃油：40輔料鹽：適量糖粉：20具體步驟1.先用手動打蛋器將軟化點的黃油攪打均勻。在加入糖粉，鹽攪打均勻。2.分次少量的加入蛋黃液，每次攪打至蛋和油充分融合再加入第二次。3....
- 27118
![自制雞蛋灌餅怎麼做-自制雞蛋灌餅的做法]( "自制雞蛋灌餅怎麼做-自制雞蛋灌餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）大葱（適量）原味（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制雞蛋灌餅的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰。醒面20分鐘。3、將麪糰擀開，淋上油，撒上五香粉，鹽。4、一層層捲起來，做成餅坯。5、將餅坯擀成薄餅備用。6、大葱切...
- 6520
![自制豆乾炒雞蛋-豆乾炒雞蛋]( "自制豆乾炒雞蛋-豆乾炒雞蛋")
- 食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）大葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制豆乾炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切塊，擺在盤子上2、豆腐上均勻撒鹽，放在蒸鍋上蒸，豆腐表面出現孔即可。倒出盤中的水，放在太陽下通風處，風乾三四天，期間注意翻面。3、曬好的豆乾吃前泡軟4...
- 11738
![自制幹黃瓜皮雞蛋麪如何做簡單又好吃]( "自制幹黃瓜皮雞蛋麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天向大家介紹的這道菜叫幹黃瓜皮雞蛋麪。北方人是很喜歡吃麪的，製作這道菜其實方便，簡單易學。中午的時候如果來不及做飯，可以做幹黃瓜皮雞蛋麪，可以為你的中午補充了營養，又能讓你吃的很飽的。黃瓜和雞蛋的...
- 5214
![自制雞蛋豆腐乾如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制雞蛋豆腐乾，不僅製作方法簡單，而且營養價值高，有助於促進人體的身體健康。雞蛋中的蛋白質含量是最高的，不僅可以促進鈣的吸收，還可以促進兒童骨骼的發育。豆腐中特有的物質能夠起到美容養顏的作用，所以長期...
- 13245
![自制雞蛋粉幹如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋粉幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粉幹是一種非常順滑可口的食物，尤其是夏天食用真的非常能夠讓人清爽。粉幹有非常多種做法，雞蛋粉幹是一種老少皆宜的食物，雞蛋本身就是人們日常生活中經常食用的食物，深得很多人喜愛，本身的香味就能提升粉乾的...
- 6531
![椰味雞蛋餅乾的做法 在家自制健康餅乾----椰味雞蛋餅乾 椰味雞蛋餅乾怎麼做]( "椰味雞蛋餅乾的做法 在家自制健康餅乾----椰味雞蛋餅乾 椰味雞蛋餅乾怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（80g）椰子粉（17g）輔料糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰味雞蛋餅乾的做法步驟1、雞蛋液里加30g糖，用手動打蛋器打勻。2、加入17g椰子粉，用打蛋器打勻。3、加入過篩的麪粉，再攪勻。4、烤盤上鋪上油紙。5、拿一個裱花袋，用小號的圓形裱花嘴。將攪拌...
- 10852
![自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做]( "自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做")
- “自制雞蛋腸，調劑一下重口重油的濃香生活~也是不錯的”食材明細主料雞蛋（10個）花椒（10g）輔料鹽（15g）大料（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制雞蛋腸的做法步驟1、花椒，大料各取10克用温水浸泡15分鐘待用。2、10個雞蛋加入食鹽攪拌均勻。3、只用飲料瓶子製作的漏斗灌入蛋液...
- 24932
![自制鹹雞蛋怎麼做-自制鹹雞蛋的做法]( "自制鹹雞蛋怎麼做-自制鹹雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）白酒（適量）食鹽（適量）輔料鹽（適量）白酒（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制鹹雞蛋的做法步驟1、準備好雞蛋，白酒，食鹽，保鮮膜2、雞蛋過清水洗浄，用布擦乾水3、雞蛋放入白酒滾下4、要放入鹽碗滾下5、用保鮮膜包好6、重要步驟，過十五天，第一次做，十五天後再...
- 8460
![自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法]( "自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法")
- “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清，做了這款雞蛋卷，不浪費糧食，😄哈哈。”食材明細主料雞蛋清（120g）輔料白糖（40g）低筋麪粉（87g）玉米油（70g）牛奶（30g）調料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）自制雞蛋卷的做法步驟1、蛋清分三次加入40g白糖，打發。2、打成硬性發泡。3、分三次，加玉米油，攪...
- 14138
![自制雞蛋餅的做法 自制雞蛋餅-電餅鐺版 自制雞蛋餅怎麼做]( "自制雞蛋餅的做法 自制雞蛋餅-電餅鐺版 自制雞蛋餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）輔料甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊，稠度要控制好，不能太稀，電餅鐺預熱後倒入麪糊，用竹蜻蜓攤成圓形，打一個雞蛋加入葱花2、翻面，圖上甜麪醬，加入生菜3、四邊捲起，香噴噴的...
- 29474
![自制雞蛋小餅乾如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋小餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：110雞蛋：3個輔料糖粉：60具體步驟1.準備雞蛋3個，糖粉60克，低筋麪粉110克。2.將蛋清和蛋黃分離。3.把20克糖粉加入蛋黃裏面攪打均勻。4.蛋白中分三次加入40克糖粉打至硬性發泡。5.取三分之一蛋白加...
- 24154
![自制雞蛋蛋糕餅乾如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋蛋糕餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個低筋麪粉：200白糖：250牛奶：90泡打粉：3輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材（低筋麪粉預先過篩備用喔~）2.兩個雞蛋在大碗裏打勻3.分3次加入白糖，儘可能的把白糖攪拌融化（其實最好用糖粉，不過也差不多啦...
- 32405
![自制五彩雞蛋餅的做法 🍲自制五彩雞蛋餅 自制五彩雞蛋餅怎麼做]( "自制五彩雞蛋餅的做法 🍲自制五彩雞蛋餅 自制五彩雞蛋餅怎麼做")
- “每個人都喜歡美味佳餚，孩子也不例外！每天一樣的早餐，寶貝當然不愛吃！變個法子，做個五彩雞🐔蛋餅吧，好吃，好看，又營養”食材明細主料雞蛋（2只）五彩繽紛面（適量）海苔粉（適量）輔料寶寶鹽（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制五彩雞蛋餅的做法步驟1、準備雞蛋，繽紛面，海苔粉2、繽紛面...
- 30100
![自制蘿蔔乾炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "自制蘿蔔乾炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔乾：200雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量生抽：適量生粉：適量胡椒粉：適量豬肉末：適量具體步驟1.準備好材料把蘿蔔乾放水裏泡半個或一個鐘頭2.把蘿蔔乾剁碎然後擠幹水放雞蛋肉末3.放生抽鹽胡椒粉生粉一起攪拌4.鍋...
- 7947
![自制雞蛋幹炒三絲如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋幹炒三絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋幹炒三絲是一道非常簡單易烹飪的家常菜餚，其費時少，味道鮮美，深受老百姓的喜愛，是人們餐桌上的常客。一道菜餚融合了青椒的清爽，洋葱的鮮香，雞蛋乾的滑嫩，還有豬肉的美味，口感豐富，香氣撲鼻，營養價值更是不低，是...
- 23733
![如何做簡單又好吃-自制韭菜香乾炒雞蛋]( "如何做簡單又好吃-自制韭菜香乾炒雞蛋")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天為大家介紹的是美味的韭菜香乾炒雞蛋。飲食是我們生活裏重要的一部分，它關乎着我們的營養，更提供我們的營養所需。韭菜含有豐富的營養，也是我們很常見的食材，本身會有獨特的香氣，很多人也很喜歡它。雞蛋和...
- 4829
![自制雞蛋幹如何做簡單又好吃-蛋白的好去處]( "自制雞蛋幹如何做簡單又好吃-蛋白的好去處")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蛋白(蛋清)：適量五香蛋幹：五香粉：適量醬油：適量鹽：適量水：適量輔料具體步驟1.蛋清放在有點深度的盤子裏，隔水蒸15分鐘。（不用加水，也不用攪拌）2.蒸好取出用刀切成你要的大小。3.製作五香雞蛋幹：切好大小形狀，放在裝...
- 14964
味味甜
