自制馬齒莧餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬齒莧 ：50
普通麪粉 ：50

輔料

鹽 ：5
葱薑蒜末，十三香 ：適量(可不放)

具體步驟

1. 將馬齒莧洗淨，切碎(少一張切碎的圖)

2. 2，加入麪粉，揉成較軟的麪糰，靜置10分鐘

3. 3等量分割成幾份，滾圓

4. 4擀成較薄的面片，厚約2mm

5. 擀成的麪餅坯

6. 5平底鍋置火上，燒熱，倒油後稍轉轉鍋，使油均勻地鋪滿鍋底，將擀好的麪餅坯放入鍋內，加蓋。

7. 6麪餅上層乾燥變色後翻面。(底層已經變金黃色啦)

8. 7三分鐘後看底層也變成金黃色，即可出鍋。

9. 8切成小塊，蘸蒜泥辣椒等調料，就可以大快朵頤啦！(此處缺圖，只顧及吃了，忘記拍照)