醬香馬齒莧如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬香馬齒莧是一道健康可口的美食。它的做法也很簡單，馬齒莧的營養價值很高，有抗癌、清熱解毒，化痰消炎等功效。它的味道有點微酸，不容易做的好吃。用醬香的烹飪手法能讓馬齒莧更美味，濃濃的醬香味中和掉酸味，口齒留香讓人回味無窮，而且豐富的健康。

主料

馬齒莧 ：250g

輔料

大蒜 ：適量
油 ：適量
黃豆醬 ：適量
尖椒 ：適量

具體步驟

1.馬齒莧洗淨，切成小段

2.蒜切成末

3.尖椒切小段

4.熱油放入蒜末爆香，尖椒放入炒勻

5.翻入馬齒莧

6.翻炒均勻

7.放入黃豆醬，翻炒均勻

8.燒開後，5分鐘，出鍋

烹飪技巧

不放鹽，尖椒多炒一會，不會太辣。