醪糟什果糰子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

醪糟 ：100ml
湯圓粉 ：100
冰糖 ：15
桂花糖 ：5
罐裝黃桃 ：40
罐裝菠蘿 ：40
鮮櫻桃 ：4枚

輔料

具體步驟

1. 湯圓粉倒入碗中，慢慢調入清水（約30ml），並不停攪拌，和成較硬的麪糰（和餃子面軟硬相似）。充分揉搓後，分別揪成一個個小麪糰，揉成直徑1cm大小的小圓球（小糰子）。

2. 將醪糟和1碗水（250ml）一起加入煮鍋中，大火加熱煮沸。

3. 把做好的小糰子逐粒放入鍋中，一邊不停攪拌。然後轉小火慢慢煮制3分鐘，待小糰子完全煮熟漂起，再加入桂花糖和冰糖一起攪拌溶解。離火充分晾涼。

4. 將罐裝黃桃和罐裝菠蘿切成1cm見方的小丁。

5. 做好的醪糟糰子晾涼後在冰箱中繼續冰鎮，食用前撒入黃桃小丁、菠蘿小丁和鮮櫻桃即可。