速熟蠶豆炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
油 :適量
糖 :適量
青椒 :適量
胡椒粉 :適量
主料
蠶豆 :250雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量油 :適量
糖 :適量
青椒 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 準備撥好殼的蠶豆;
2. 雞蛋加少量鹽打散,並加入少許清水調勻,備好青椒、蒜頭;
3. 油燒熱後倒入打好的雞蛋液;
4. 先舀出炒好的雞蛋花,然後乘着鍋中少許油,倒入蒜頭、蠶豆、青椒煸炒;
5. 倒入炒好的蛋花,入少許食鹽、糖、豬油等;
6. 翻炒後出鍋,加上少許胡椒粉。ok完美
雞蛋中加入少許水或料酒可使剪出來的蛋非常嫩
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