當前位置:味味甜 >

關於皇家夏綠蒂蛋糕的餐飲百科

皇家夏綠蒂蛋糕如何做簡單又好吃
  • 皇家夏綠蒂蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無皇家夏綠蒂蛋糕,蛋糕是一種西方的點心,主要製作是由麪粉和奶油、它其中富含了豐富的蛋白質、鈣等等礦物質,深受人們的喜愛,是人們經常食用的點心之一,所以製作的時候需要用心,花時間去製作。主料低筋麪粉:100g果醬:100g輔...
  • 19034
美味早餐皇家夏綠蒂蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味早餐皇家夏綠蒂蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋清和蛋黃分離後,各放進兩個無水無油的小盆,糖分成各30克備用(即蛋黃中用到30克、蛋清中用到30克)。2.蛋清先用電動打蛋器中速打出粗泡沫,再倒入檸檬汁、鹽、30克之1/3量的糖,高速打發3分鐘後,再...
  • 14133
紫薯夏洛蒂怎麼做-紫薯夏洛蒂的做法
  • 紫薯夏洛蒂怎麼做-紫薯夏洛蒂的做法

  • “蛋糕體的材料:蛋黃糊:蛋黃4個,糖1大匙,玉米油1/4杯,牛奶1/4杯,低筋麪粉1/2杯。蛋白糊:蛋白4個,糖1/4杯,醋幾滴。餡料:藍莓醬適量。紫薯慕司材料:紫薯泥3杯,動物性鮮奶油300ml,牛奶750ml,吉利丁粉2小包(14克),糖1/2杯。裝飾材料:動物性奶油100ml,糖2大匙,紫色食用色素1滴,覆盆子(raspberry)適...
  • 30767
皇家美孚蛋糕加盟優勢有哪些
  • 皇家美孚蛋糕加盟優勢有哪些

  • 現如今,糕點行業的發展可謂是非常的迅速,它的口感虜獲了人們的認可。也有越來越多的糕點品牌出現在了市場上,美孚是這些糕點品牌中較為出名的一個品牌,獲得了人們的讚譽。自成立以來,美孚就致力為人們提供健康的食品,畢竟食品的是其站穩市場的首要條件。那麼皇家美孚蛋糕加盟優...
  • 29141
凱蒂貓姐妹小蛋糕的做法 KITTY姐妹小蛋糕 凱蒂貓姐妹小蛋糕怎麼做
  • 凱蒂貓姐妹小蛋糕的做法 KITTY姐妹小蛋糕 凱蒂貓姐妹小蛋糕怎麼做

  • “萌萌噠一款小蛋糕,是小朋友非常喜歡的KITTY姐妹,據説蝴蝶結的是姐姐,小花花的是妹妹哦!假期快到了,快為家裏的小朋友做一些吧!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)玉米油(25克)細砂糖(50克)水(55克)輔料牛奶巧克力(適量)白巧克力(適量)紅色素(少許)綠色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高...
  • 32674
夏日清涼綠豆糕怎麼做-夏日清涼綠豆糕的做法
  • 夏日清涼綠豆糕怎麼做-夏日清涼綠豆糕的做法

  • “在夏天很多人都會覺得熱所以想吃一些解暑的食物比如説綠豆糕、冰棒……下面就讓我為大家推薦一款夏日清涼的小零食---綠豆糕”食材明細主料綠豆(600克)輔料白糖(可按個人口味添加)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏日清涼綠豆糕的做法步驟1、先將綠豆泡上一夜2、去皮我覺...
  • 10573
皇冠戚風蛋糕怎麼做-皇冠戚風蛋糕的做法
  • 皇冠戚風蛋糕怎麼做-皇冠戚風蛋糕的做法

  • “蛋糕中的貴婦,就是這麼美,讓你一眼就記住了她!!”食材明細主料低筋粉(100克)小米粉(20克)白糖(70克)牛奶(85克)玉米油(65克)雞蛋(6個)輔料鹽(適量)檸檬汁(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)皇冠戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材。低筋粉100克,小米麪20克,白糖70克,牛奶85克,玉米油65克,雞蛋6...
  • 28991
夏綠蒂皇家蛋糕如何做簡單又好吃
  • 夏綠蒂皇家蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料吉利丁:8冰水:1碗朗姆酒:30檸檬汁:8雀巢淡奶油:200ml砂糖:50蛋糕卷:適量輔料具體步驟1.蛋糕卷做法:按照8戚風蛋糕做法做,模具換用13寸長方烤盤,內襯不粘油紙方便脱模及卷制蛋糕卷。蛋糕烤制的時間可改為160度左右,15...
  • 15609
綠豆糕的做法 夏日解暑小零食---綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 夏日解暑小零食---綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆性味甘涼、有清熱解毒之功,綠豆湯是傳統的夏日解暑佳品。綠豆糕口感綿密,是夏日的美味小食。製作綠豆糕並不複雜,但是去皮、炒豆蓉都需要有足夠的耐心。試試用電壓力鍋,壓熟的豆子水分少;直接用微波爐,綠豆蓉的水分很快蒸發。喜歡的朋友採用我的方法吧。”食材明細主料綠...
  • 6863
浪漫紫焦糖夏洛蒂怎麼做-浪漫紫焦糖夏洛蒂的做法
  • 浪漫紫焦糖夏洛蒂怎麼做-浪漫紫焦糖夏洛蒂的做法

  • “紫色,總是被賦予浪漫的情懷。我一直不喜歡用色素來調色,這次“造色情懷”的主題,規則就是用純天然的顏色,正合我意哈。這次用紫薯來調紫色,顏色很好看,而且成品也很漂亮,但是拍照技術欠佳,汗……圍了一圈紫薯巧克力霜,很好吃,而且,蛋糕卷和慕斯很配哦~”食材明細慕斯液紫薯泥(200g)牛...
  • 28995
凱蒂貓海綿蛋糕的做法 KITTY貓海綿蛋糕 凱蒂貓海綿蛋糕怎麼做
  • 凱蒂貓海綿蛋糕的做法 KITTY貓海綿蛋糕 凱蒂貓海綿蛋糕怎麼做

  • “今天是我家寶寶兩歲的生日,昨晚小傢伙十點多才睡,他一睡,我立馬跑到廚房給他鼓搗蛋糕,雖説週末已經提前從好利來買了一個,但是媽媽還是想親手做一個,沒有奶油我就鋪了一層椰蓉,再用可可粉和噴花模噴了只KITTY貓做裝飾,雖然沒有買的上檔次,但是媽媽很用心哦,今天早上寶寶醒來看到...
  • 7846
凱蒂貓藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓藍莓戚風蛋糕的做法
  • 凱蒂貓藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓藍莓戚風蛋糕的做法

  • “本以為,這個粉色凱蒂貓不粘模就只能用來做黃油蛋糕磅蛋糕一類。轉過頭,卻看見這個模具做出的戚風蛋糕,脱模脱得那叫漂亮。再想想自己的玫瑰海綿蛋糕,好一個慘不忍睹。頓似頭上捱了一棒,還以為是模具沒用對,原來是操作有問題。正好有個藍莓戚風的計劃,立即投入實驗。只用一個蛋...
  • 8345
皇冠戚風小蛋糕怎麼做-皇冠戚風小蛋糕的做法
  • 皇冠戚風小蛋糕怎麼做-皇冠戚風小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(5個)低粉(80克)玉米澱粉(10克)輔料鮮奶(70克)配料細砂糖(10克50克)植物油(50克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皇冠戚風小蛋糕的做法步驟1、蛋黃打勻。2、加入鮮奶、10克細砂糖和植物油,攪拌均勻。3、篩入粉類,以不規則的方式攪拌均勻。4、蛋白分三次加入50克細...
  • 32673
凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕怎麼做-凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕的做法
  • 凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕怎麼做-凱蒂貓玫瑰海綿蛋糕的做法

  • “還真不知道這個凱蒂貓的蛋糕模可以做什麼類型的蛋糕,據説,戚風蛋糕不宜使用不沾模具,那麼做個海綿蛋糕總可以吧?找了數個海綿蛋糕的方子,換了又換,最後還是把自己最近做的咖啡海綿蛋糕翻出來,把咖啡液換成玫瑰花醬中的糖漿,再加些玫瑰醬的花瓣,變成一個玫瑰海綿蛋糕。按照6寸圓...
  • 12217
凱蒂蛋糕怎麼做-凱蒂蛋糕的做法
  • 凱蒂蛋糕怎麼做-凱蒂蛋糕的做法

  • “兒時過六一,學校會給每個小朋友發蛋糕,蛋糕盒子上還繫了蝴蝶結。透過蛋糕盒的透明蓋子,可以看到一枚圓形的小蛋糕,面上擺放着水果和奶油擠出的動物,可愛極了。每次領完蛋糕就捧在手上,去哪都帶着,就是捨不得。現在想起來,真是有趣。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)玉米油(35克)低...
  • 32671
綠豆糕的做法 夏日消暑佳品-----綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 夏日消暑佳品-----綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “天氣越來越熱,寶寶們會由於天氣太熱出汗多而導致體內鋅的就是,夏天的時候可以適當給寶寶吃一些綠豆,因為綠豆中含有豐富的鋅,同時又有消暑的作用,做成綠豆粥或者喝點綠豆水都是不錯的選擇,但因為綠豆性涼,不建議多吃,做成這樣的綠豆糕,也不建議寶寶多吃哦,由於我裏面加了糖,所以建...
  • 20554
皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法
  • 皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法

  • “蒸蛋糕好吃不上火,這款皇冠模子美美噠,做出來的蛋糕像一頂金燦燦的皇冠呢。”食材明細主料雞蛋(5個)糖(50克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麪粉(120克)玉米油(50毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皇冠蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,加糖,準備打發。2、加入幾滴檸檬汁,開始打發。3、繼...
  • 11231
皇家夏洛特怎麼做-皇家夏洛特的做法
  • 皇家夏洛特怎麼做-皇家夏洛特的做法

  • “剛看到這款蛋糕就被它的樣子吸引了,所以決定今天把它造出來!!(“皇家夏洛特”--頂形美如皇冠的蛋糕,是由法國廚師創制出來,送給英國夏洛特女皇。屬於倒模蛋糕。通常會鋪上指形蛋糕或果醬蛋糕卷片,在配以奶油或吉士...)”食材明細主料蛋(2個)低粉(34克)芒果(170克)輔料牛奶(16克)油(16克)...
  • 20868
綠豆糕的做法 夏日傳統點心~綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 夏日傳統點心~綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆糕是傳統的夏令點心,味分有餡和無餡,其外形小巧精緻、花紋清晰、口感清涼甜潤。和其他的糕類點心不一樣,做綠豆糕是一定不能少了芝麻香油的,綠豆糕最大的特點就是麻香味濃郁。”食材明細主料生綠豆麪(220克)糯米粉(50克)輔料糖粉(55克)蜂蜜(50克)配料芝麻油(15克)葵花籽油(30克)涼...
  • 8743
凱蒂蛋糕的做法 HelloKitty奶油水果蛋糕 凱蒂蛋糕怎麼做
  • 凱蒂蛋糕的做法 HelloKitty奶油水果蛋糕 凱蒂蛋糕怎麼做

  • “為了小朋友能吃到放心安全的真材實料的奶油蛋糕,做了好幾次了,買了蛋糕模和印模。關鍵是自己買的食材放心,用的藍風車淡奶油,反式脂肪含量為零。之前也買過幾次標榜“無添加”的奶油蛋糕,價格不便宜,一磅兩百多,但是口感一般,並不是真材實料的味道。自此之後,下定決心,自己做真正...
  • 14379
凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕的做法
  • 凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕怎麼做-凱蒂貓酸奶藍莓戚風蛋糕的做法

  • “其實看中的是一個藍莓酸奶蛋糕,後來細看才發現原來是個水浴法的方子,好像麻煩了一點,而且,對這烤箱還不太熟悉,最好還是來點簡單的。又搜索了幾圈,居然沒個藍莓酸奶戚風,酸奶戚風有之,藍莓戚風有之,就沒看到有綜合兩者的藍莓酸奶戚風。其實也挺簡單,在酸奶戚風裏扔點兒藍莓就行。...
  • 6640
雙色夏洛蒂怎麼做-雙色夏洛蒂的做法
  • 雙色夏洛蒂怎麼做-雙色夏洛蒂的做法

  • 食材明細主料蛋白(2個)輔料白糖(30克)蛋黃(2個)白砂糖(40克)色拉油(30克)牛奶(50克)藍莓果醬(適量)草莓罐頭(100克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)巧克力(70克)配料檸檬汁(幾滴)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)雙色夏洛蒂的做法步驟1、蛋糕卷的蛋糕片是在烤盤內的,結果四周太薄,有點焦了,所以卷的時...
  • 3965
皇家夏洛蒂如何做簡單又好吃
  • 皇家夏洛蒂如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料藍莓果醬蛋糕卷:一個半吉利丁片:2-3片奶油奶酪:100細砂糖:50蛋黃:2個檸檬汁:10牛奶:100鮮奶油:200輔料鮮藍莓果:適量蔓越莓幹:適量具體步驟1.我就不贅述蛋糕卷怎麼做了,中間抹上任何自己喜歡的餡料,我抹了藍莓醬。...
  • 15599
野莓皇后蛋糕的做法 野莓皇后蛋糕,代表美好的祝福與心願 野莓皇后蛋糕怎麼做
皇家千層芝士蛋糕怎麼做-皇家千層芝士蛋糕的做法
  • 皇家千層芝士蛋糕怎麼做-皇家千層芝士蛋糕的做法

  • “對這款蛋糕一見鍾情的就是那重重疊疊。做出後的滋味享受,能夠完全抵擋掉製做過程的費時。。。”食材明細主料A全蛋(165克)A糖(84克)A鹽(少許)A低粉(90克)輔料B全蛋(24克)B蜂蜜(15克)B炒菜油(75克)B牛奶(63克)B奶油奶酪(36克)B芝士粉(6克)配料藍莓醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇...
  • 4962
專題