家常菜蠶豆米炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蠶豆米 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

胡椒 ：半茶匙
油 ：5茶匙
鹽 ：1茶匙
小葱 ：2根

具體步驟

1.準備好的原料

2.坐鍋燒水

3.水開了下蠶豆米焯2分鐘

4.雞蛋打散攪勻

5.鍋燒熱加2茶匙油

6.下入雞蛋翻炒

7.炒好的雞蛋盛出

8.鍋加熱放2茶匙油

9.下蠶豆米翻炒

10.加入雞蛋翻炒，放鹽，胡椒，小葱翻炒均勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

蠶豆米焯水是要去蠶豆的青味，好熟。