家常雪菜蠶豆炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雪菜蠶豆炒年糕是一道以蠶豆、年糕以及雪菜為主要原材料炒制而成的美食。其中，蠶豆富含鈣、鋅、錳等人體所需的營養元素，有利於大腦和神經組織的調節。雪菜中富含有利於醒腦提升的抗壞血酸。而年糕是由大米制成的糕類，富含蛋白質、脂肪等營養元素。

主料

蠶豆 ：320
年糕 ：170
雪菜 ：65

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：蠶豆、雪菜（已清洗切碎）、年糕（已切片）

2.將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下。

3.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆和切好的年糕翻炒一下。

4.接着，加適量的清水。

5.煮開，煮至蠶豆斷生。

6.然後，合入切好的雪菜翻炒一下。

7.最後，加適量的鹽。

8.加適量的味精。

9.調味炒勻，即成。