美味的蒸黃骨魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃骨魚，又名黃顙魚。黃骨魚有健脾益胃,利尿消腫的功效,它的營養價值非常豐富,除此之外，也有很多藥用價值。但我不喜歡吃很重口味的菜，因此，黃骨魚，我做得最多的就是蒸黃骨魚。這樣，不會掩蓋掉其本身的鮮美，還別有一番滋味，好吃又不會上火。

主料

黃骨魚 ： 2條

輔料

蒜頭 ： 2粒
酸梅 ： 2粒

具體步驟

1買兩條黃骨魚，叫賣家弄乾淨魚肚子順便幫忙切一切，別切斷，回家用水衝一衝

2蒜頭切小

3撈起兩個酸梅

4用手把酸梅捏碎，塗在魚身上，醃製5分鐘

5放鍋裏開水蒸八分鐘

6熱油熱蒜頭

7把蒜頭油淋到蒸好的魚上面