自己做的西蘭花炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡椒粉 :適量
油 :適量
豬肉 :適量
醬油 :適量
主料
西蘭花 :300輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
油 :適量
豬肉 :適量
醬油 :適量
1.將西蘭花去根掰成小塊。
2.用開水焯變色後撈出控幹水分。
3.將肉切片,葱薑蒜切碎,備用。
4.起火,油開七分熟,下葱薑蒜爆香,爆出香味後,放入煸炒。
5.肉變色後,放入西蘭花翻炒兩下,加入胡椒粉、精鹽、醬油即可。
6.出鍋前放入味精即可裝盤食用了。
焯西蘭花時,在開水中放幾滴油和少許精鹽。這樣西蘭花焯出得顏色翠綠。
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