自己做的西蘭花炒鮮魷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
西蘭花 :200
紅椒 :50
蠔油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
糖 :適量
主料
鮮魷魚 :200西蘭花 :200
紅椒 :50
輔料
胡椒粉 :適量蠔油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
糖 :適量
2.下魷魚片汆燙,看到魷魚片捲曲立即撈起。
3.鍋燒熱後加入適量油,爆香蒜。
4.然後放入瀝乾水份的魷魚快速翻炒,加入鹽、胡椒粉、糖繼續翻炒後加入適量的蠔油。
5.放入西蘭花、紅椒翻炒勻之後出鍋。
魷魚焯水時間不宜過長,以免肉質偏老。
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