最愛的西蘭花炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：300

輔料

大蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
西蘭花 ：1顆

具體步驟

1.魷魚洗淨去骨，切小段，西蘭花洗淨切小塊，大蒜切小瓣。

2.鍋裏下水，倒入西蘭花焯燙，撈起備用。

3.鍋裏重新下油，倒入蒜瓣炒香。

4.接着下切好的魷魚爆炒。

5.加入焯燙過的西蘭花炒勻炒熟。

6.最後調入適量的鹽和胡椒粉，起鍋。

烹飪技巧

西蘭花炒之前放到水裏焯燙一下，這樣炒出來的西蘭花才會清脆可口。