![在家做的蟹粉青菜癟子團如何做簡單又好吃]( "在家做的蟹粉青菜癟子團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米粉：30水磨糯米粉：100輔料青菜：適量油：適量蟹粉：適量鹽：適量雞汁：適量具體步驟1.買的水磨糯米粉2.把糯米粉倒入盆裏3.我還加了點玉米粉4.用熱水攪拌成團5.取一個適量的粉團，先撮圓再用手指一壓6.這是做好...
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![包糰子怎麼做-包糰子的做法]( "包糰子怎麼做-包糰子的做法")
- “包糰子，又稱菜糰子。包是動詞，表示做這個食物的動作；而菜是名詞，説明這個食物的內餡。不管怎麼稱呼，它是老北京過去的一種常見主食，也是普通老百姓的當家主食。外皮是用略粗的玉米麪兒開水燙後使用。內餡可以隨季節而變化。為什麼不用細細的玉米麪兒呢？因為玉米麪兒太細，包起來...
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![糰子汁怎麼做-糰子汁的做法]( "糰子汁怎麼做-糰子汁的做法")
- “大分縣是一個名副其實的美食天堂，小吃多為山味海鮮，味道質樸。最具代表性的有由多種蔬菜煮成的健康面片湯“糰子汁”，糰子口感軟糯吸收了湯頭的濃郁鮮美，吃起來不會像中國的甜元宵那麼膩，倒有點中國面片湯的感覺。在日本是不過元宵節的，但常聽身邊人説吃元宵幾口就膩了熱量高...
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![青糰子怎麼做-青糰子的做法]( "青糰子怎麼做-青糰子的做法")
- “清明時節，又到了吃青糰子的時候了。每年這個時候婆婆總會做好一些給我們，今年想自己動手了。青水是婆婆用麥葉草打的汁水，再加入少許石灰水，是的你沒有看錯，就是石灰水。不知道為什麼要加，但是加後真的更清香撲鼻。麥葉草只在這個季節才有，婆婆一次會打很多，用瓶子裝好放冰箱保...
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![它有什麼功效-牛癟是什麼]( "它有什麼功效-牛癟是什麼")
- 如果不是黔東南地區的人，可能都不知道牛癟是什麼?其實這是黔東南地區自創的一道菜，是音譯出來的。牛癟在貴州省黔東南地區飽受歡迎，侗族同胞更是喜愛。牛癟的營養價值非常高，但是卻不是每個人都能接受它的味道。你是不是很好奇牛癟到底是什麼呢?下面就一起來看看吧~一、牛癟...
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![青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做")
- “清明掃墓總是要買幾隻青糰子的，今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗，經過多次的調整和深入研究。例如水温度和含水比例對延緩糯米變硬問題，以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最終得出此方，家人表示滿意。”食材明細主料水磨糯米粉（206...
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![大團子怎麼做-大團子的做法]( "大團子怎麼做-大團子的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）糯米粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大團子的做法步驟1、根據自己口味做好肉餡，糯米粉中加入温水攪拌成形。2、包好。3、下糰子（水開了再下，等糰子浮了上來再蓋鍋蓋悶一會兒）。4、成了。...
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![糰子怎麼做-糰子的做法]( "糰子怎麼做-糰子的做法")
- “男票好像喜歡的樣子！總之姥姥很喜歡😊”食材明細主料糯米粉（1棵）芋頭（3個）輔料紅糖（1匙）白糖（3匙）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糰子的做法步驟1、煮熟的芋頭！2、芋頭去皮加糯米粉3、加白糖攪拌均勻4、柔好的糯米粉5、搓成一樣大的小球6、熱鍋不要油7、放入團子煎8、小火煎的...
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![青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做")
- “寧波紹興這一代清明節要做青糰子、青餅的，記得小的時候每逢清明全村的人都要聚在一起做青餅，我們這裏叫“mozi”,是要用一個大的石臼把糯米搗爛，然後鋪在撒了松花的桌上，鋪平就變成很大一張餅了，切成小塊後可以吃。這是小時候的記憶了，在寧波，各地對青糰子的做法不一。咱們家...
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![菜糰子怎麼做-菜糰子的做法]( "菜糰子怎麼做-菜糰子的做法")
- 食材明細主料油麥菜（適量）香菇（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）蝦皮（適量）玉米粉（適量）輔料蒜泥（適量）調料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜糰子的做法步驟1、油麥菜清洗乾淨。2、沸水中加點鹽，放入油麥菜焯水1分鐘。3、撈出過涼。4、撰幹水分切細。5、胡蘿蔔攪...
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![自制清明果糰子-清明果糰子]( "自制清明果糰子-清明果糰子")
- 食材明細主料糯米粉（750克）澄粉（75克）輔料菠菜（500克）菠菜汁（300克）肉鬆（500克）沙拉醬（適量）清水（適量）鹹蛋黃（20個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制清明果糰子的做法步驟1、菠菜洗淨之後焯燙一下2、之後撈出，放入榨汁機榨成菠菜汁3、將榨好的菠菜汁倒出備用4、鹹蛋黃烤箱150度15分...
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![團團圓圓珍珠圓子怎麼做-團團圓圓珍珠圓子的做法]( "團團圓圓珍珠圓子怎麼做-團團圓圓珍珠圓子的做法")
- “過年期間少不了吉祥菜，這道珍珠肉圓當然也是必備菜，寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美，外面裹上糯米蒸制，做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡（200克）糯米（50克）輔料枸杞（適量）調料味達美臻品蠔油（15毫升）味達美臻品料酒（15毫升）六月鮮12克輕鹽松茸醬油（15毫升）水（5...
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![團圓丸子的做法 *團圓飯*團圓丸子 團圓丸子怎麼做]( "團圓丸子的做法 *團圓飯*團圓丸子 團圓丸子怎麼做")
- “小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他説，其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外，就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直到爺爺退休後。好吃的也跟着退休了。今天自己做一個回...
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![菜糰子的做法 簡單易做的菜糰子 菜糰子怎麼做]( "菜糰子的做法 簡單易做的菜糰子 菜糰子怎麼做")
- “食物多樣化是膳食指南的第一條。菜糰子是實現這一目標的良好選擇~芹菜葉、蘿蔔纓之類的葉子營養價值比較高。炒菜不好吃，做成菜糰子就很好吃了。我們家過段時間就要做一次。蒸的食品更健康。”食材明細主料玉米粉（100g）麪粉（100g）輔料芹菜葉（適量）胡蘿蔔（適量）北豆腐（適量）香菇（適...
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![團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做]( "團團圓圓四喜丸子的做法 【山東】團團圓圓四喜丸子 團團圓圓四喜丸子怎麼做")
- “小時候每每新年，媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活，小小的我待在旁邊，眼巴巴盯着鍋裏，好想快快吃到炸丸子，媽媽卻笑着説：“出去玩會吧，呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子，金黃油亮勾人食慾，外焦脆，裏軟嫩，一口下去鮮香的味道好過癮。平日裏很少做這些東西，那時我們...
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![青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做")
- “家裏的艾米果並沒有這種形狀的，而且也沒有甜味的餡，這是我用做大肚包的麪糰，做的仿青團，借了其顏色，實際卻是用的豆沙餡，不過貌似其它地方的青團都是甜餡的。有些地方還加上了肥肉，這就是各地的風俗吧。”食材明細主料茼蒿（100g）輔料糯米粉（200g）大米（50g）配料油（適量）豆沙（適量）甜味（口...
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![米糰子的做法 家鄉的米糰子 米糰子怎麼做]( "米糰子的做法 家鄉的米糰子 米糰子怎麼做")
- “這是家鄉的米糰子，可以按自己口味包進喜歡的材料，可熱可冷，可當小吃也可以當主食，越吃越有嚼頭。”食材明細主料大米（2斤）輔料香乾（3塊）臘肉（5兩）粉絲（適量）榨菜（一包）蒜苗（一小把）配料鹽（適量）辣椒油（適量）姜（適量）胡椒（適量）雞精（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米糰子的做法步驟1...
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![糰子的做法 清明系列美食——糰子 糰子怎麼做]( "糰子的做法 清明系列美食——糰子 糰子怎麼做")
- “清明節快到了，早就想自己動手做做清明糰子了，無奈一直買不到做這個所需要的材料——艾青。中午跑菜場，終於讓我給找到了。4元一斤的艾青。我買了2.5元。就突然有了立馬動手做的衝動......”食材明細主料糯米粉（500g）艾草（100g左右）鹽（適量）春筍（2根）帶肥油的五花肉（200g）香乾（3塊）鹹鮮...
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![菜糰子的做法 皮薄餡大的菜糰子 菜糰子怎麼做]( "菜糰子的做法 皮薄餡大的菜糰子 菜糰子怎麼做")
- “孩子挑食，不愛吃青菜，做成菜糰子，很受歡迎，專治挑食的娃~”食材明細主料玉米麪（少許）白麪（適量）菠菜（適量）粉絲（1把）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）輔料葱花（少許）鹽（1匙）生抽（2勺）蠔油（2勺）十三香（1匙）食用油（適量）雞精（1/2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菜糰子的做法步驟1、玉米麪用開水燙一下晾涼，打入...
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![菜糰子的做法 ＃街頭小吃＃菜糰子 菜糰子怎麼做]( "菜糰子的做法 ＃街頭小吃＃菜糰子 菜糰子怎麼做")
- “以前街邊吃的菜糰子，真是記憶中的味道……”食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）粉條（適量）胡蘿蔔（適量）玉米麪（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）菜糰子的做法步驟1、菠菜摘好洗淨，放入開水中焯燙。2、菠菜撈出放入涼水，然後擠乾淨...
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![菜糰子的做法 夯實菜糰子 菜糰子怎麼做]( "菜糰子的做法 夯實菜糰子 菜糰子怎麼做")
- “菜糰子一般用玉米麪加黃豆麪。內餡可以自己隨意搭配，野菜、綠葉菜、或再加一些雞蛋肉類豆腐乾之類都可以，這樣菜糰子口感紮實，營養豐富，膳食纖維也豐富，還清腸排毒。今天的菜糰子我加了些麪粉在裏邊，喜歡吃更多粗糧的朋友也可以加黑米麪、蕎麥麪、小米麪，只要是自己喜歡的就好...
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![青糰子的做法 誘人的翠綠——青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 誘人的翠綠——青糰子 青糰子怎麼做")
- “遲到的清明糰子，裏面是豆沙餡，散發淡淡的艾草香。”食材明細主料糯米粉（適量）艾草（適量）豆沙餡（適量）豬油（適量）輔料香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青糰子的做法步驟1、公司院子裏和同事親手摘的艾草。只要新鮮的葉子。2、艾草清洗乾淨，焯水。3、用料理機將艾草加少量...
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![羹糰子怎麼做-羹糰子的做法]( "羹糰子怎麼做-羹糰子的做法")
- “夏至”食材明細主料瘦肉（60g）米糰子（400g）莧菜（150克）雞蛋（1個）調料生粉（1大勺）胡椒粉（半小勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品特級生抽（1中勺）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羹糰子的做法步驟1、準備食材。2、莧菜切碎，瘦肉剁碎，1小勺生粉勾芡。3、鍋裏燒開水，加入胡椒粉半小...
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![牛癟的做法 牛癟（百草藥湯） 牛癟怎麼做]( "牛癟的做法 牛癟（百草藥湯） 牛癟怎麼做")
- “部分侗族/苗族人的一道特色菜”食材明細主料鄉下現殺牛肉（500g）百草湯（200克）輔料辣椒（5～6顆）調料食用鹽（1小勺）其它輔料新鮮生薑（1塊）其它香料（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛癟的做法步驟1、百草藥湯用純淨水寖泡10分鐘後過濾取汁水。2、選用上好的新鮮牛肉改刀切成小片...
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![菜糰子的做法 菜 團 子 菜糰子怎麼做]( "菜糰子的做法 菜 團 子 菜糰子怎麼做")
- 食材明細主料米麪（適量）小米麪（適量）麪粉（適量）輔料蛇豆（適量）肉（適量）葱姜（適量）配料小蘇打（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜糰子的做法步驟1、玉米麪、小米麪、麪粉加小蘇打、白糖和成麪糰。2、肉剁成餡加鹽、葱姜、醬油調餡。3、蛇豆擦絲剁碎。4、蛇...
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味味甜
