![温州瘦肉丸怎麼做-温州瘦肉丸的做法]( "温州瘦肉丸怎麼做-温州瘦肉丸的做法")
- “因為疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎麼辦？自己動手做起來！味道超級棒！”食材明細主料純瘦肉（250g）輔料紅薯澱粉（170g）小蘇打（1g）料酒（3g）鹽（8g）泡打粉（6g）水（120g）原味（口味）未知（難度）温州瘦肉丸的做法步驟1、要準備的幾個材料。2、瘦肉用絞肉機絞碎（家裏沒有的可以在買的時候叫賣家幫忙絞好，最好用...
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![温州版本瘦肉丸如何做簡單又好吃]( "温州版本瘦肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:33分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料紅薯粉或澱粉：180具體步驟1.將瘦肉放入絞肉機裏絞碎，要很細很細的那種。2.然後將絞好的肉放入碗中，加入澱粉和少許水攪拌，然後加入適量鹽，雞精，胡椒粉調味（依個人口味可以加自己喜歡的調料）。最後...
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![潮州苦刺瘦肉湯怎麼做-潮州苦刺瘦肉湯的做法]( "潮州苦刺瘦肉湯怎麼做-潮州苦刺瘦肉湯的做法")
- “苦刺菜是潮州特有的一種野菜，清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介紹。”食材明細主料苦刺菜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香草（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮州苦刺瘦肉湯的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜摘選嫩葉清洗乾淨3、鍋裏放入適量清水煮沸，放高湯更好...
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![懶人瘦肉丸怎麼做-懶人瘦肉丸的做法]( "懶人瘦肉丸怎麼做-懶人瘦肉丸的做法")
- “為了兒子喜歡吃瘦肉丸，我在家做了瘦肉丸。口感上肯定不如鼎燦的Q和有彈性，但是卻健康營養，兒子説還不錯😄。我選的是整條的豬腰肉，四個土雞蛋，農家料酒，鹽。我把自己的做法和配料份量分享給大家，大家可以在家試一試。”食材明細主料豬腰肉（750g）土雞蛋（4個）輔料農家料酒（4匙）鹽（適量）...
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![温州麥餅怎麼做-温州麥餅的做法]( "温州麥餅怎麼做-温州麥餅的做法")
- “是温州人都知道麥餅,是温州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶着温州人濃濃的思鄉情!温州麥餅麪糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麪粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麪糰)2.啤酒(啤酒代水和成麪糰)無論是雞蛋,油還是啤酒都是為了使麥餅鬆軟.温州麥餅的餡料有好...
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![白玉菇瘦肉肉丸湯怎麼做-白玉菇瘦肉肉丸湯的做法]( "白玉菇瘦肉肉丸湯怎麼做-白玉菇瘦肉肉丸湯的做法")
- 食材明細主料白玉菇（250g）瘦肉（適量）肉丸（適量）高湯（適量）輔料香菜（適量）葱段（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇瘦肉肉丸湯的做法步驟1、白玉菇切去部分蒂頭。2、將菇洗淨備用。3、瘦肉切片後加入花生油抓一下。4、熱鍋下油煸炒一下菇。5、翻炒均勻後加入...
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![温州鬆糕怎麼做-温州鬆糕的做法]( "温州鬆糕怎麼做-温州鬆糕的做法")
- “小時候每到過年，温州人家家户户都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕，一般分紅糖和白糖的，記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯，一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉，那個香呀！現在温州市場上天天都有的賣了，過年也少了這個習俗，那個想家的時候我也會自己做塊鬆糕吃吃，那是家鄉的味道，小時候的味道。”...
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![瘦肉肉丸青菜湯怎麼做-瘦肉肉丸青菜湯的做法]( "瘦肉肉丸青菜湯怎麼做-瘦肉肉丸青菜湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）肉丸（適量）輔料油菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉肉丸青菜湯的做法步驟1、肉丸對半切。2、瘦肉切好。3、青菜洗乾淨。4、水燒開放瘦肉。5、瘦肉放下去煮開放肉丸。6、肉丸煮開放青菜。7、放油調味。8、成品。...
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![自制温州街頭瘦肉丸如何做簡單又好吃]( "自制温州街頭瘦肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘主料豬後腿肉：150輔料木薯粉：200具體步驟1.瘦肉剁碎（或者料理機打碎）然後放入只有雞蛋清的碗裏，一個方向攪拌好（這樣會變Q）2.加入木薯粉和玉米粉，同樣一個放心攪拌好3.變成這樣不是很乾的時候使勁揉，多揉會使最後...
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![瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做]( "瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做")
- “冬天來了快過年了，人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子，但今年的臘丸子與往年的不大一樣，不用薰直接用空氣炸鍋炸的，簡單多了，跟薰的臘肉沒多大差別，無煙味更健康。做了二款丸子，一款是魚肉加瘦肉丸子，一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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![温州魚丸湯怎麼做-温州魚丸湯的做法]( "温州魚丸湯怎麼做-温州魚丸湯的做法")
- “温州魚丸湯的鮮美，吃過的都很清楚，無需解釋。温州魚丸一般是利用新鮮的去骨鰵魚肉和澱粉及生薑葱攪打充分，然後分袋真空包裝，冷凍保存，隨吃隨燒，今兒給大家介紹一下如何燒一個口感筋道彈牙的温州魚丸湯。”食材明細主料温州生魚丸（一小包（冷凍，半斤））水（一大湯碗）輔料鹽（適量）白糖（適量...
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![瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法]( "瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料瘦肉（300g）米（100g）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉珍珠丸子的做法步驟1、瘦肉切好，放入葱花鹽，香油2、拌好3、糯米提前泡12小時4、糯米放入鍋內炒油，加點醬油5、瘦肉弄成丸子一樣6、分別粘好糯米7、放入蒸鍋8、蒸15分鐘即可小竅門1.糯米一定要提前...
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![金針菇肉丸瘦肉湯怎麼做-金針菇肉丸瘦肉湯的做法]( "金針菇肉丸瘦肉湯怎麼做-金針菇肉丸瘦肉湯的做法")
- 食材明細主料金針菇（100克）肉丸（20克）瘦肉（20克）輔料雞湯（2000ml）雞精（1/2克）食鹽（3克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇肉丸瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉切好醃製一會，肉丸切好！2、雞湯提前熬製好，煮開！3、把金針菇放到滾燙的雞湯裏！4、金針菇煮軟！5、把瘦肉肉丸倒去金針菇湯裏！6...
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![温州肉丸怎麼做-温州肉丸的做法]( "温州肉丸怎麼做-温州肉丸的做法")
- “夜市街上新開了一家小吃店，其中有温州肉丸，遙想當年在温州呆了三年，也是吃過不少，於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗，終於在某天早上如願了，味道還可以，但沒有吃到我的心坎上去，今天心血來潮，不妨自己試着做做！”食材明細主料瘦肉（300g）黃酒（適量）芹菜（適量）紫菜（適量）味極鮮（適量）醋...
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![温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做]( "温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做")
- “温州人遍佈五湖四海，但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸，温州的魚丸比較獨特，它不是圓形狀的，而是不規則的長條，所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有：鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等，最上乘的屬鮸魚了。”食材明細主料鮮鮸魚（1條）輔料生粉（適量）...
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![瘦肉丸子怎麼做-瘦肉丸子的做法]( "瘦肉丸子怎麼做-瘦肉丸子的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）小香葱（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）瘦肉丸子的做法步驟1、最好是用葱葉，洗淨，濾幹水，切碎2、加入到切碎的瘦肉泥裏，加入適量的鹽、味極鮮拌勻，靜置30分鐘3、用兩個匙子來回的倒騰4、弄成圓形5、放入盤子裏6、上氣後大火隔水...
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![温州拌麪怎麼做-温州拌麪的做法]( "温州拌麪怎麼做-温州拌麪的做法")
- 食材明細主料扁乾麪（300g）蝦乾（30g）綠豆芽（50g）雞蛋（2個）香菇（10個）肉末（80g）輔料生抽（20ml）蠔油（15g）白胡椒粉（3g）雞精（3g）香醋（30ml）料酒（20ml）葱花（30g）蒜末（50g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）温州拌麪的做法步驟1、準備食材，麪條煮熟用冷水沖洗，瀝乾水分倒入適量橄欖油拌勻防止黏站在一起。香菇...
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![家庭版瘦肉丸怎麼做-家庭版瘦肉丸的做法]( "家庭版瘦肉丸怎麼做-家庭版瘦肉丸的做法")
- “最近饞瘦肉丸，奈何這邊都沒得賣，只好自己動手，豐衣足食。第一次髮菜譜，也是第一次自己做瘦肉丸，大家表拍我”食材明細主料豬後腿肉（適量）散粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）紫菜（適量）蝦米（適量）榨菜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版瘦肉丸的做法步驟1、把肉剁...
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![瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做]( "瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做")
- “瘦肉丸子湯，湯鮮肉糯，味道鮮美。材料：瘦肉300克，生粉，葱末少許，鹽，雞精，姜米。方法：瘦肉剁成肉泥，加入鹽和葱末，生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓，如圖。鍋裏放進清水燒熱後，逐個下進肉圓，小火慢煮，火大會將圓子煮開花的。待肉圓煮熟時調入雞精，葱末和姜米燒開，出鍋即成。”食材明細...
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![葫蘆瘦肉丸子怎麼做-葫蘆瘦肉丸子的做法]( "葫蘆瘦肉丸子怎麼做-葫蘆瘦肉丸子的做法")
- 食材明細主料葫蘆（一個）輔料瘦肉（適量）紅薯粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葫蘆瘦肉丸子的做法步驟1、葫蘆去皮洗淨。2、葫蘆擦絲加入適量鹽殺出水，擠掉殺出的水份。3、加入瘦肉末紅薯粉少許鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中燒開水墊上粽葉。6、搓好丸子上鍋蒸10分鐘左...
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![温州瘦肉丸如何做簡單又好吃]( "温州瘦肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料紫菜：適量具體步驟1.把買來的豬後腿肉剁碎，嫌累的可以在超市買絞碎的，方便一點。2.加入蛋清，雞精，鹽，泡打粉，木薯粉。敲黑板！（最好是木薯粉，不然紅薯澱粉也行！除了木薯粉以外其它的澱粉做起來沒嚼勁...
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![瘦肉木耳丸子怎麼做-瘦肉木耳丸子的做法]( "瘦肉木耳丸子怎麼做-瘦肉木耳丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（200克）水發木耳（三朵）輔料小白菜（適量）配料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉木耳丸子的做法步驟1、豬肉餡中放入剁碎的薑末、鹽、生抽、水澱粉攪拌上漿。2、木耳洗淨剁成碎末。3、把木耳放入豬肉餡中拌勻。4、小白菜洗淨...
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![温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做]( "温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做")
- “温州魚丸,是温州經典美食之一，與其他地方的球形魚丸有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用鹽和味精浸漬片刻，加入澱粉（在樂清的魚丸製作，一般加入紅薯澱粉，魚丸會更具彈性）再拌入姜葱細末均勻混合，用手揉捏直至...
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![白水瘦肉丸子怎麼做-白水瘦肉丸子的做法]( "白水瘦肉丸子怎麼做-白水瘦肉丸子的做法")
- “白水滑丸子”食材明細主料豬肉末（500g）雞肉末（500g）輔料雞蛋（1只）澱粉（3勺）小葱（1顆）料酒（1勺）香油（1勺）花椒油（0.5勺）鹽（2茶匙）橄欖油（2勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白水瘦肉丸子的做法步驟1、肉末調料放入盆內用筷子攪上勁，入冰箱冷藏半小時入味2、砂鍋白水燒開，調小火，用手攥肉，多攥...
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![瘦肉丸怎麼做-瘦肉丸的做法]( "瘦肉丸怎麼做-瘦肉丸的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（300g）紅薯粉（150g）鹽（9g）泡打粉（8g）小蘇打（2g）木薯粉（65g）水（150ml）白糖（9g）輔料紫菜（適量）葱（適量）鹽（適量）榨菜（適量）醋（1g）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉丸的做法步驟1、廋肉切小塊2、放輔食機打成泥3、粉類，鹽，白糖，小蘇打放到大湯碗中4、加水攪勻倒入肉泥5、...
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味味甜
