下飯的辣子雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸脯肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：足量
白糖 ：少許
玉米澱粉 ：適量
黃飛紅香脆椒 ：適量
生抽 ：少許

具體步驟

1.將雞胸肉洗淨後切成小丁，加鹽，生抽，少許白糖抓勻後醃製半小時左右。再加入澱粉抓勻

2.鍋加熱後加入足量食用油，八分熱的時候加入醃製後的雞丁炸至微焦

3. 撈出控油

4.鍋裏的油倒出，加入黃飛紅香脆辣椒入鍋炒會兒

5.再加入炸好的雞丁翻炒拌勻關火

6. 盛出，香辣美味兒

烹飪技巧

最後用香脆椒翻炒的時候用小火就好