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關於青芥菠蘿蝦的餐飲百科

青芥菠蘿蝦怎麼做-青芥菠蘿蝦的做法
  • 青芥菠蘿蝦怎麼做-青芥菠蘿蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(10只)菠蘿(200克)輔料沙拉醬(適量)青芥辣(少量)蛋清(1個)吉士粉(10克)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青芥菠蘿蝦的做法步驟1、選大小差不多的蝦10只。2、切去蝦頭,剝蝦殼,留蝦尾,從背部剖開去下線,在從剖開刀口兩側再劃兩刀。3、蝦仁用鹽胡椒抓勻調味,再加蛋清、吉士...
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甜蝦菠蘿飯怎麼做-甜蝦菠蘿飯的做法
  • 甜蝦菠蘿飯怎麼做-甜蝦菠蘿飯的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半隻)胡蘿蔔(1根)豌豆(適量)北極甜蝦(適量)雞蛋(1只)米飯(1碗)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜蝦菠蘿飯的做法步驟1、豌豆剝出,胡蘿蔔切成丁,用清水汆熟;2、菠蘿對半切,用其中半隻。將果肉挖出,使菠蘿成碗狀,把挖出的果肉浸泡在鹽水中;3、...
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鮮蝦菠蘿飯的做法 【學生便當】鮮蝦菠蘿飯 鮮蝦菠蘿飯怎麼做
  • 鮮蝦菠蘿飯的做法 【學生便當】鮮蝦菠蘿飯 鮮蝦菠蘿飯怎麼做

  • “又到了吃菠蘿的季節,給孩子做了菠蘿飯便當帶到學校,酸甜開胃小清新,即簡單又營養!”食材明細主料米飯(一碗)活蝦(適量)菠蘿(適量)甜豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料黃油(適量)蠔油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦菠蘿飯的做法步驟1、菠蘿切小塊放糖水裏...
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菠蘿啤青頭鴨!怎麼做-菠蘿啤青頭鴨!的做法
  • 菠蘿啤青頭鴨!怎麼做-菠蘿啤青頭鴨!的做法

  • “四月份正是吃菠蘿的好時節哦!”食材明細主料青頭鴨(2斤/1000g)輔料菠蘿(2個)大葱(1顆)調料姜(5塊)鹽(1只)花生油(5匙)醬油(2匙)蠔油(3匙)黃豆醬(1匙)菠蘿啤酒(150ml)糖(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(6匙)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠蘿啤青頭鴨!的做法步驟1、青頭鴨洗乾淨!2、冷水下姜塊煮開後加料酒...
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蝦仁菠蘿飯的做法 【蝦仁菠蘿飯】附快速便捷取菠蘿肉方法 蝦仁菠蘿飯怎麼做
  • 蝦仁菠蘿飯的做法 【蝦仁菠蘿飯】附快速便捷取菠蘿肉方法 蝦仁菠蘿飯怎麼做

  • “蝦仁菠蘿飯,水果、蔬菜、海鮮、米飯拌着一起吃,營養美味來個大集合了,菠蘿酸酸甜甜的很開胃的,加了咖喱和大蝦,平時晚飯吃的超級慢的小傢伙今天消滅的特別快。”食材明細主料菠蘿(1個)蝦仁(適量)米飯(1碗)輔料玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿...
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菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法
  • 菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法

  • “菠蘿咕老蝦脱胎於菠蘿咕老肉。咕老肉又叫咕嚕肉,是一道廣東的特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以去骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋滷汁,其味酸甜...
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菠蘿青瓜優格怎麼做-菠蘿青瓜優格的做法
  • 菠蘿青瓜優格怎麼做-菠蘿青瓜優格的做法

  • “菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不過一次也不宜吃太多。”食材明細主料菠蘿(2片)青瓜(半根)輔料酸奶(200ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿青瓜優格的做法步...
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菠蘿油條蝦的做法 菠蘿油條蝦-酸甜大家愛 菠蘿油條蝦怎麼做
  • 菠蘿油條蝦的做法 菠蘿油條蝦-酸甜大家愛 菠蘿油條蝦怎麼做

  • “春天的菠蘿香甜極了,可用來生吃,烘焙,當然配菜既解膩,又有格外的滋味。小朋友絕對愛這道菜,酸甜乾脆,美味至極。”食材明細主料蝦仁(20個)油條(3個)菠蘿(半個)輔料蛋黃醬(半瓶)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿油條蝦的做法步驟1、蝦仁可以買現成的,也可以自己包蝦仁,但蝦仁一定大...
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教你正確的青菠蘿吃法。-菠蘿皮很青怎麼辦
  • 教你正確的青菠蘿吃法。-菠蘿皮很青怎麼辦

  • 春季到了,市面上的各種水果也下來了。其中有一種就是我們非常熟悉的水果—菠蘿。菠蘿是一種非常美味的水果,也特別受大家的歡迎。但是我們在買菠蘿的時候有時候會發現菠蘿的皮是青色的,很多人都覺得青菠蘿都是沒有成熟了的,不能吃。但是如果我們買到了青皮的菠蘿,該怎麼辦呢?...
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蝦包蘸菠蘿的做法 【蕭丫頭】蝦包蘸菠蘿 蝦包蘸菠蘿怎麼做
  • 蝦包蘸菠蘿的做法 【蕭丫頭】蝦包蘸菠蘿 蝦包蘸菠蘿怎麼做

  • “玩轉水果餐一定要蘸着菠蘿醬吃哦家裏的浪哥説有小時候菠蘿棒冰的味道燒好沒等到飯好就搶完了成就感頓時暴漲啊”食材明細主料菠蘿(半個)大蝦(16只)肉糜(適量)輔料芝士(3片)餛飩皮(10張)韭菜(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)果味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦包蘸菠蘿的做法步驟1...
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菠蘿咕咾蝦怎麼做-菠蘿咕咾蝦的做法
  • 菠蘿咕咾蝦怎麼做-菠蘿咕咾蝦的做法

  • “最愛酸甜口味的菜,做過了菠蘿咕嚕肉,今天來個蝦。”食材明細主料蝦(適量)菠蘿(適量)彩椒(適量)雞蛋(一個)輔料番茄醬(適量)白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕咾蝦的做法步驟1、蝦去皮去沙線,清洗乾淨。2、加一點鹽和花椒粉醃一會兒,沒有料酒了沒放,不放一樣...
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菠蘿炒蝦球怎麼做-菠蘿炒蝦球的做法
  • 菠蘿炒蝦球怎麼做-菠蘿炒蝦球的做法

  • “今天一蝦兩吃,蝦肉做鳳尾蝦球,蝦頭和蝦皮煸香打碎,整隻蝦沒有一絲浪費,為會過日子的廚娘點贊!”食材明細主料鮮蝦(15只)輔料菠蘿(100g)青椒(1個)調料蛋清(1個)鹽(5g)糖(5g)番茄醬(2勺)澱粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菠蘿炒蝦球的做法步驟1、準備食材。2、鮮蝦去頭去皮,保留蝦尾。...
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菠蘿炒蝦怎麼做-菠蘿炒蝦的做法
  • 菠蘿炒蝦怎麼做-菠蘿炒蝦的做法

  • “一説到菠蘿二字,嘴裏立即口水滿溢O(∩_∩)O哈哈~春天是吃菠蘿的季節,是一種很好的助消化水果,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,能起到減肥的效果。這道【菠蘿炒蝦】保留蝦仁的原始鮮味和菠蘿的清新甜香,蝦在水果味的襯托下更加清爽可口。”...
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青皮菠蘿和黃皮菠蘿有啥區別
  • 青皮菠蘿和黃皮菠蘿有啥區別

  • 1、香味上的區別。青菠蘿的香味比較淡,但是黃菠蘿的香味比較濃郁。2、味道上的區別,青菠蘿吃起來口感是酸澀的,但是黃菠蘿吃起來口感是香甜的。3、成熟度的區別,青皮菠蘿是未成熟的菠蘿,而黃皮菠蘿已經完全成熟了,表皮顏色鮮亮,味道鮮甜。...
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菠蘿蝦怎麼做-菠蘿蝦的做法
  • 菠蘿蝦怎麼做-菠蘿蝦的做法

  • “新年,家裏買了幾個菠蘿,熟透的菠蘿飄香滿屋,用菠蘿肉做了菠蘿醬,開始想用菠蘿餡做一款菠蘿酥,後來改變主意,用蝦茸和麪包粒做了這款形似菠蘿的家庭宴客美食。”食材明細主料蝦茸(適量)土司粒(適量)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蝦的做法...
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菠蘿油條蝦怎麼做-菠蘿油條蝦的做法
  • 菠蘿油條蝦怎麼做-菠蘿油條蝦的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)輔料油條(半根)基尾大蝦(8個)調料沙拉醬(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿油條蝦的做法步驟1、食材,沙拉醬,菠蘿,油條,用胡椒鹽煮熟的基圍蝦。2、油條菠蘿都切塊。3、切塊的油條和菠蘿放入大碗,加入剝殼的蝦。4、擠入沙拉醬。5、拌勻即可食用!6、成品!...
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青春菠蘿飯怎麼做-青春菠蘿飯的做法
  • 青春菠蘿飯怎麼做-青春菠蘿飯的做法

  • “一道極為爽口的飯菜色彩也十分漂亮如同青春一般明媚絢爛”食材明細主料菠蘿(適量)隔夜米飯(適量)彩椒(適量)輔料火腿(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青春菠蘿飯的做法步驟1、把菠蘿對半切開,將菠蘿肉小心的完整挖出,菠蘿殼放在一邊待用。2、將菠蘿肉,火腿和彩椒切成一釐米...
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泰式菠蘿蝦怎麼做-泰式菠蘿蝦的做法
  • 泰式菠蘿蝦怎麼做-泰式菠蘿蝦的做法

  • 食材明細主料蜜菠蘿(半個)大蝦(10個)輔料料酒(適量)泰式甜辣醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅蘿蔔(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式菠蘿蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨剝好,挑蝦線,蝦尾保留,用牙籤固定備用2、用生粉、麪粉、雞蛋清加少許水...
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菠蘿蝦串怎麼做-菠蘿蝦串的做法
  • 菠蘿蝦串怎麼做-菠蘿蝦串的做法

  • “春天是吃菠蘿的最佳季節!因為老公不太喜歡吃水果,我總是想把菠蘿做到菜裏!這樣就能不錯過菠蘿的美好的味道!”食材明細主料菠蘿(100g)蝦(10只)輔料白糖(1勺)蜂蜜(1勺)香醋(2勺)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿蝦串的做法步驟1、準備蝦煮熟!2、將蝦剝好,用料酒五香粉鹽簡單醃製一...
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菠蘿油條蝦的做法 【菠蘿油條蝦】 菠蘿油條蝦怎麼做
  • 菠蘿油條蝦的做法 【菠蘿油條蝦】 菠蘿油條蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(10只)油條(2根)菠蘿(半個)獼猴桃(2個)輔料黑芝麻(適量)配料沙拉醬(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿油條蝦的做法步驟1、菠蘿切塊2、獼猴桃處理方法:先將兩頭切掉3、用勺子轉一圈4、然後切塊5、基圍蝦焯水6、剝皮備用7、油條切塊8、在油條中心挖個洞9、...
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青玉菠蘿的做法 「時光荏苒茶飲」青玉菠蘿的做法 青玉菠蘿怎麼做
  • 青玉菠蘿的做法 「時光荏苒茶飲」青玉菠蘿的做法 青玉菠蘿怎麼做

  • “青玉菠蘿飲品,口感清爽,夏日解火神器。”食材明細主料四季春(150ml(標準))果糖糖漿(60ml(標準))輔料菠蘿肉(2勺+110g)苦瓜(30g)調料冰線(至500ml刻度)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青玉菠蘿的做法步驟1、把菠蘿心去掉。2、切好的菠蘿放入提前準備好的糖水裏。3、苦瓜對半切開...
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菠蘿蝦仁怎麼做-菠蘿蝦仁的做法
  • 菠蘿蝦仁怎麼做-菠蘿蝦仁的做法

  • “又是一年菠蘿季!菠蘿除了直接吃,還可以做成各種各樣好看又好吃的菜哦!有沒有很心動啊?”食材明細主料新鮮蝦(9只)菠蘿(大約100克)黃瓜(半個)紅椒(四分之一個)輔料番茄醬(3匙羹)白糖(3匙羹)植物油(1匙羹)鹽(少許)生抽(四分之一匙羹)料酒(四分之一匙羹)蠔油(少許)白胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(...
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明蝦配青芥甜辣醬的做法 [明蝦配青芥甜辣醬】在家做西餐 明蝦配青芥甜辣醬怎麼做
菠蘿蝦球怎麼做-菠蘿蝦球的做法
  • 菠蘿蝦球怎麼做-菠蘿蝦球的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)鮮蝦(300克)調料番茄醬(2勺)味極鮮醬油(一勺)白砂糖(一小勺)食鹽(一小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蝦球的做法步驟1、準備好菠蘿和鮮蝦。2、把菠蘿切成小塊。3、蝦去殼去蝦線。4、把蝦從背部切開,不要切斷。5、加入一小勺食鹽,一小勺白糖,一勺味極鮮...
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菠蘿炒青椒怎麼做-菠蘿炒青椒的做法
  • 菠蘿炒青椒怎麼做-菠蘿炒青椒的做法

  • “國慶節好朋友送來一大箱水果,據説都是進口水果,估計價值不菲,有的當真特別好吃,不過其中一個大菠蘿標籤來自越南,打開神馬味道都沒有,硬邦邦的太難吃了,想想扔掉太可惜,不如用來炒菜,家裏的各種蔬菜看看適合搭配它的只有青椒,就來一道菠蘿炒青椒,估計沒有人這麼炒,我也是第一次,別説...
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