尖椒炒肉如何做簡單又好吃-健康美食

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：150
豬肉片 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.尖椒清洗，切成小塊

2.肉片用料酒、澱粉上漿

3.鍋燒熱，倒油，葱熗鍋，放肉片、醬油煸炒

4.放尖椒煸炒

5.加適量的清水

6.翻炒片刻加鹽攪拌均勻即可

烹飪技巧

快速翻炒，時間長的話，尖椒發軟，口感不好，維生素流失