毛豆炒青蘑如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

豬油 ：適量
大青椒 ：半個
大紅椒 ：半個
薑末 ：少許
蒜末 ：少許
葱末 ：少許
花椒粒 ：10顆
鹽 ：適量
味精 ：少許
料酒 ：50

具體步驟

1. 毛豆，辣椒洗淨備用。

2. 青蘑洗淨控水。

3. 辣椒切小塊，姜蒜葱切末轉盤備用。

4. 青蘑切絲備用。

5. 蝦撥皮去下線，（我買的是現成的）

6. 鍋中放入豬油加熱，放入姜蒜葱末炒香，再放入蝦炒一分鐘左右倒入料酒。

7. 放入毛豆

8. 放入辣椒（辣椒可以不放，我放是為了在顏色上更好看）

9. 放入青蘑炒片刻加入開水，水的量覆蓋菜為準。

10. 煮好裝盤。