自己做的蒜薹炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：100
蒜薹 ：250

輔料

幹辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜薹去尾洗淨

2.臘肉洗淨

3.臘肉切成片，蒜薹切成小段

4.鍋內放少許油

5.油熱後放臘肉煸出油

6.放入幹辣椒爆香

7.倒入蒜薹和臘肉一起炒

8.加少許水翻炒

9.加少許鹽準備起鍋

烹飪技巧

要少放油，因為臘肉還會煸出很多油，而且蒜薹也不吃油