青椒肉絲(簡單版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
大蒜坨 :適量
鹽 :適量
主料
蕪湖青椒 :350輔料
油 :適量瘦肉 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
大蒜坨 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.青椒和瘦肉切絲,大蒜坨拍碎切粒
2.肉絲加料酒、澱粉拌勻
3.熱鍋下油
4.放肉絲炒熟
5.放蒜粒炒一下盛入碗中
6.下青椒絲翻炒
7.放鹽
8.放蠔油
9.最後放入炒好的肉絲
10.翻炒一下出鍋
1、鍋燒熱下油燒一會再放肉絲這樣不易粘鍋。2、肉絲炒熟後盛出再炒青椒。
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