青椒炒肉絲(原創)如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.55W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
熟瘦肉 :200
大蒜 :適量
油 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
高湯 :適量
五香粉 :適量
主料
青椒 :2條熟瘦肉 :200
輔料
鹽 :適量大蒜 :適量
油 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
高湯 :適量
五香粉 :適量
1.備好青椒,大蒜,熟瘦肉。
2.把瘦肉撕成絲,這個要點耐心。
3.把青椒去頭,用刀劃開,把籽去掉。
4.把青椒切成細絲。大蒜切粒。
5.熱油鍋爆香大蒜。
6.加入肉絲翻炒,這時會有點幹,可以加點高湯。
7.加入青椒絲翻炒。
8.放入一小勺白糖。
9.再放入適量鹽,五香粉,生抽調味就可以了。
1.炒肉絲的時候,肉絲比較吸油,所以加些高湯,這樣肉絲吃起來不會太乾。2.青椒不需要炒太久,剛好斷生就可以了,太久影響口感。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/2oq823.html