炒藕絲（原創）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：300

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1.取前藕一節

2.去皮洗淨

3.切成藕絲

4.先起油鍋爆香辣椒面後倒入藕絲

5.多翻炒幾下

6.灑入鹽點入香醋翻炒均即可

7.入盤上桌

烹飪技巧

炒時可以稍放些白糖來保持蓮藕的香脆