![龐多米吐司的做法 新手面包記（2）：龐多米吐司 龐多米吐司怎麼做]( "龐多米吐司的做法 新手面包記（2）：龐多米吐司 龐多米吐司怎麼做")
- “很多新手都問過我一個這樣的問題，為什麼我的麪糰那麼濕粘？濕粘的不能操作呢？我之前都是從用水量方面去想這個問題，並且建議他們按照我説的方法：先添加2/3的水量，不要一次把所有的水量都加夠。但是麪糰濕粘的問題仍然存在，我突然想起我第一次做麪包時，也出現這個問題，而後來我發...
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![龐多米吐司的做法 超級鬆軟的——【龐多米吐司】 龐多米吐司怎麼做]( "龐多米吐司的做法 超級鬆軟的——【龐多米吐司】 龐多米吐司怎麼做")
- “第一次聽説龐多米的時候，根本不知道是什麼意思，後來才知道，龐多米是土司的意思。龐多米和普通吐司相比，用料比較簡單，組織更加鬆軟、細膩，口感略帶點鹹味。孩子可能不是很喜歡這種口感。我一般會做給姥姥吃，比較適合老人的口味。”食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（25克）奶粉（12...
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![龐多米吐司的做法 龐多米吐司（王傳仁：天然無添加的手工麪包） 龐多米吐司怎麼做]( "龐多米吐司的做法 龐多米吐司（王傳仁：天然無添加的手工麪包） 龐多米吐司怎麼做")
- “愛好烘焙的朋友都不要錯過這款吐司，沒有牛奶沒有雞蛋，只有一點點奶粉。沒有雞蛋的膨發力，麪包能鬆軟嗎？我也猶豫了好久，最後還是決定試一下，沒想到，這個吐司這麼好－－組織細膩、柔軟，口感略帶點鹹味，竟讓我回味到小時候吃過的白麪包！所以説，一個好的方子是麪包成功的首要條件！美中不足...
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![龐多米吐司怎麼做-龐多米吐司的做法]( "龐多米吐司怎麼做-龐多米吐司的做法")
- “龐多米就是白吐司，法國人稱白吐司為龐多米，也就是我們在麪包房裏常見的白吐司。不過這款白吐司用料非常簡單，沒有高膨脹力的雞蛋，沒有香濃的牛奶，不過味道非常不錯。不喜歡吃黃油的，真的要試試這款吐司。中秋期間熬了一碗豬油，我直接用豬油做了龐多米，吐司顏色非常白，趁熱掰開的...
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![阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎麼做]( "阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎麼做")
- “這個吐司的配方還是從薄灰那看到的呢，聽説是五星級標準的配方，但是實驗過後證明水的量太多了！所以我和她都增加了麪粉，過後有交流！這裏我估計了一下面粉大概的吸水性，把水改成了125克，應該問題就不大了，大家在做的時候可以根據實際情況操作。我做了兩個，所以把量依次增加即可。...
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![龐多米土司如何做簡單又好吃]( "龐多米土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵母：4奶粉：15高粉：300輔料黃油：15白油：15水：195鹽：5糖：25具體步驟1.除黃油外，所有材料揉至強韌麪糰（可以拉出較厚薄膜的狀態）後，加入軟化的黃油，揉至完成階段收圓，放入盆中，蓋保鮮膜基礎發酵至2.5倍--3倍大2.基礎發酵完...
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![龐多米土司怎麼做-龐多米土司的做法]( "龐多米土司怎麼做-龐多米土司的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）冰水（195克）酵母（3.6克、）黃油（15克）豬油（15克）輔料鹽（5.4克）糖（24克）奶粉（12克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）龐多米土司的做法步驟1、高筋麪粉300克、冰水195克（水先加2/3,剩下的1/3視情況增減）、糖24克、鹽5.4克、奶粉12克酵母3.6克、豬油15克、黃油15克...
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![米飯吐司怎麼做-米飯吐司的做法]( "米飯吐司怎麼做-米飯吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（200g）米飯（50g）酸奶（100g）淡奶油（30g）雞蛋（1只）輔料糖（50g）鹽（2g）酵母（3g）黃油（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米飯吐司的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內，除黃油外，和麪15分鐘2、放入黃油，蓋上蓋選大米麪包一鍵式3、觀察窗可見發酵發得好高4、開始烘烤，可見烤得置...
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![好吃的麥芽糖龐多米吐司如何做簡單又好吃]( "好吃的麥芽糖龐多米吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信喜歡吃麥芽糖龐多米吐司的人有很多吧。焗烤土司麪包不僅好吃而且看上去就很吸引人，可以説食色俱佳。可是我們吃的麥芽糖龐多米吐司往往都是在飯店或超市裏賣的，都有點貴，而且想吃的時候還要出門去買，有時...
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![香甜可口的麥芽糖龐多米吐司如何做簡單又好吃]( "香甜可口的麥芽糖龐多米吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘這道美味的麥芽糖龐多米吐司是我比較喜歡的西式甜點，麥芽糖與麪粉的完美結合，通過兩種食材的相互融合使得味道更加的滑潤綿甜，麥芽糖有一定的營養，他可以保肝護肝對於肝臟不太好的人可以適當的多吃一些麥芽糖...
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![一鍵式龐多米吐司怎麼做-一鍵式龐多米吐司的做法]( "一鍵式龐多米吐司怎麼做-一鍵式龐多米吐司的做法")
- “所謂龐多米（PainDemie），是法國人對於白土司的通稱。這沒有什麼多餘添加的吐司，用它細膩的組織，醇香的風味，虜獲了多少愛吐司之人的心呀！不管你是剛接觸面包，或者已經玩了很久，都不應該錯過嘗試這款經典白吐司。”食材明細主料高粉（260克）糖（24克）奶粉（12克）酵母（3克）輔料低粉（40克）鹽（5克）水...
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![麥芽糖龐多米吐司怎麼做-麥芽糖龐多米吐司的做法]( "麥芽糖龐多米吐司怎麼做-麥芽糖龐多米吐司的做法")
- “龐多米，paindemie，就是白吐司，法文中的mie是軟麪包的意思。第一次聽説龐多米的時候，覺得肯定是什麼高大上的食物，做法呀、食材呀肯定很考究，結果在網上一查，發現做法用料都很簡答~這次加了點兒麥芽糖，就成了麥芽糖版的龐多米吐司啦~”食材明細主料麥芽糖（15g）高筋麪粉（300g）白砂糖（1...
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![大米吐司怎麼做-大米吐司的做法]( "大米吐司怎麼做-大米吐司的做法")
- “米飯的加入讓吐司的口感鬆軟中帶着嚼勁。”食材明細主料高粉（290克）米飯（80克）輔料水（150克）雞蛋（1枚）酵母（3克）玉米油（30克）配料鹽（3克）白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米吐司的做法步驟1、準備原料。2、除油以外的所有原料都放入麪包機。3、啟動普通麪包程序，和麪10分鐘...
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![終成正果如何做簡單又好吃-龐多米白吐司－苦練內功]( "終成正果如何做簡單又好吃-龐多米白吐司－苦練內功")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金象高粉：適量牛奶：適量糖：適量鹽：適量雀巢甜奶粉：適量安琪高糖酵母：適量黃油：適量輔料具體步驟1.手工做法：2.除白油外的所有材料揉出筋，加白油揉到麪筋擴展完成階段。3.基本發酵兩倍大後分割滾圓鬆弛15分鐘。4.擀...
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![經典白吐司的做法 經典白吐司【龐多米】 經典白吐司怎麼做]( "經典白吐司的做法 經典白吐司【龐多米】 經典白吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（300克）水（195克（實用185克））白砂糖（24克）鹽（5.4克）奶粉（12克）酵母粉（3.6克）豬油（15克）輔料黃油（15克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）經典白吐司的做法步驟1、將除黃油與白油之外的所有原料倒入揉麪筒內；2、麪糰揉至光滑後，加入黃油與白油繼續揉；3、揉至擴展階段，直至麪糰能...
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![玉米吐司怎麼做-玉米吐司的做法]( "玉米吐司怎麼做-玉米吐司的做法")
- 食材明細主料液種高粉（75克）液種水（75克）液種酵母（1/4小匙）主麪糰高粉（175克）酵母（2克）細砂糖（20克）鹽（4克）水（80克）葵花籽油（20克）配料黏玉米粒（80克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米吐司的做法步驟1、先把液種材料高粉、水、酵母放到一起2、攪拌成團即可3、室温發酵至表面起泡，放冰箱...
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![小米吐司怎麼做-小米吐司的做法]( "小米吐司怎麼做-小米吐司的做法")
- “前兩天用剩的小米粥做了吐司，沒想到特別好吃，都説小米有小人蔘的稱號。這次特意煮了小米粥來做吐司。這回的小米粒大飽滿，煮出來的粥米油很厚，米香濃郁。”食材明細主料金龍魚愛心桃花小米粥（250克）高筋麪粉（520克）奶粉（25克）白糖（70克）全蛋液（54克）牛奶（100克）酵母（6克）黃油（45克）輔料鹽（6...
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![法式龐多米怎麼做-法式龐多米的做法]( "法式龐多米怎麼做-法式龐多米的做法")
- “paindemie，就是白吐司，法文中的mie是軟麪包的意思。沒機會去法國，就自己做個法式吐司配上你喜歡的肉，菜啊，水果啊，幻想一下法式浪漫吧，哈哈！經典的吐司”食材明細主料高粉（250克）糖（20克）鹽（4克）奶粉（10克）牛奶（150克）淡奶油（15克）酵母（5克）輔料黃油（15克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）法...
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![方便快捷一鍵式龐多米吐司如何做簡單又好吃]( "方便快捷一鍵式龐多米吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一鍵式龐多米吐司，是一種用麪包機制作而成的吐司麪包，主要原料有面粉，奶粉，黃油，白砂糖等，用麪包機做麪包不但方便快捷，而且操作簡單，即使是廚藝小白，也可以輕鬆做出美味可口的麪包，而且自己做的麪包十分營養健康，用...
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![黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法]( "黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法")
- “濃濃的黑米香味，有着吐司的柔軟和口感。當零食、做早餐，都是不錯的選擇哦。老人和孩子食用既容易消化又補充營養哦。黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；還...
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![好吃的一鍵式龐多米吐司如何做簡單又好吃]( "好吃的一鍵式龐多米吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經常給家裏的小蘿蔔頭買麪包，買到回家他都覺得沒啥新鮮感。所以今天我決定親手給他做一個一鍵式龐多米吐司。這款一鍵式龐多米吐司是不用添加很多材料的，方法十分的簡單，不用多久，這香噴噴的一鍵式龐多米吐司...
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![紫米吐司怎麼做-紫米吐司的做法]( "紫米吐司怎麼做-紫米吐司的做法")
- “雖然説我喜歡手工整形的各種各樣的造型吐司，但是沒時間的時候，我也會選擇一鍵式自動程序，為了讓自動程序在和麪的過程中也能達到完全階段，我會選擇先完成一次單獨的和麪程序，再開始自動。”食材明細主料高粉（320克）清水（165克）乾酵母（4克）細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（15克）蛋液（50克）黃油（30克...
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![西式甜點麥芽糖龐多米吐司如何做簡單又好吃]( "西式甜點麥芽糖龐多米吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味的西式甜點麥芽糖龐多米吐司把麥芽糖的香甜與麪粉自身的麥香味道完美的融合在一起，一口咬下去脣齒都留香，再加上麥芽糖拔出土司給人帶來的絲滑感受，實在是不能再好吃了，其中麥芽糖有健腦的功效，使人變...
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![回味無窮一鍵式龐多米吐司如何做簡單又好吃]( "回味無窮一鍵式龐多米吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一鍵式龐多米吐司是什麼呢？可能長長的名字看不懂了，通俗的説就是簡單方便的白吐司，你不要因為它單調就小看它哦，它是非常健康的吐司，不用添加過多的輔材，在減肥期也可以大口咬，在清晨，白吐司配上一杯牛奶，和一碗水...
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![龐多米的做法 經典白吐司：醇香細膩---龐多米 龐多米怎麼做]( "龐多米的做法 經典白吐司：醇香細膩---龐多米 龐多米怎麼做")
- “龐多米是法文paindemie的音譯，其中pain是“麪包”，mie指麪包內部的組織，所以直譯就是“只有內部組織的麪包”，泛指以柔軟組織為主，沒有焦香外殼的加蓋白吐司。龐多米選用的材料都很簡單，但是做出來很軟非常好吃，大概是目前為止消耗速度最快的，不經意間三分之二已經沒了。一口接...
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味味甜
