- “腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品,該產品營養價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有...
- 13576
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:適量腐竹結:適量輔料食用油:適量鹽:適量老抽:適量香油:適量蠔油:適量白糖:適量葱末:適量蒜末:適量幹辣椒:適量具體步驟1.原料。2.青椒切塊,涼水泡發腐竹結。3.炒鍋倒油,放入葱末,薑末,蒜末,幹辣椒,蠔油炒香4.放入青椒...
- 5063
- 食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)青椒(適量)彩椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳拌腐竹的做法步驟1、木耳和腐竹提前泡發焯水備用。2、放青椒和彩椒。3、加鹽和雞精。4、加白糖鮮。5、加生抽和香油。6、加...
- 6869
- 食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)紅椒(一個)肉絲(適量)生薑(適量)黃瓜(幾片)大蒜(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一會,黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,生薑,大蒜。2、腐竹用開水浸泡。3、...
- 27965
- 食材明細主料腐竹(200克)輔料青尖椒(2個)胡蘿蔔(8片)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法步驟1、大盆中加半勺鹽和適量温水,放入腐竹泡浸半小時2、胡蘿蔔切片,青椒去籽後切片3、取一個小碗,調入一勺生抽、一勺蠔油、適量清水調成味...
- 19628
- 食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)青椒(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒五花肉炒腐竹的做法步驟1、所有材料洗淨準備2、青椒切絲,五花肉切片3、鍋裏水燒乾,下五花肉煸炒下4、煸至五花肉金黃,讓五花肉出油5、煸至五花肉金黃,讓五花肉出...
- 20405
- “下飯好菜,老公的最愛··”食材明細主料腐竹(200g)豬肉(100g)青椒(200g)輔料大蒜(半頭)芹菜(兩棵)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹青椒炒肉的做法步驟1、準備好全部的原材料2、腐竹掰斷用冷水提前浸泡,泡開泡軟。3、青椒洗乾淨去蒂切碎。4、...
- 27065
- “簡單好吃。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒腐竹的做法步驟1、油熱放辣椒跟蒜炒香。喜歡吃可以多放不喜歡不放。2、倒入腐竹跟木耳翻炒。3、翻炒均勻放鹽,蠔油,醬油加少許水燒一會。4...
- 18518
- “簡單的一道菜,但是營養是挺豐富的哩。。。。。。”食材明細主料小白菜(適量)木耳(適量)腐竹(適量)輔料海米(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹燒青菜的做法步驟1、小白菜洗淨,切段2、腐竹泡發,切斷3、泡發海米,備用4、木耳撕小朵,蒜切片...
- 31675
- 食材明細主料五花肉(適量)腐竹結(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)白糖(適量)醬油(適量)生薑(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹結燒肉的做法步驟1、五花肉清洗備用。2、腐竹結提前泡發。3、五花肉切塊放入鍋中焯水,撈出清洗乾淨。4、放入鍋中煸炒出一些油。5、盛出備用...
- 20363
- 食材明細主料老豆腐(300g)輔料青椒(1個)蒜薹(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)南德調味料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐,清洗一下切片。2、辣椒一個,蒜薹一小把,因為家裏沒葱了,想着把蒜薹切碎熗鍋。3、蒜薹切小段,青...
- 9525
- 食材明細主料花生仁(100克)青椒(45克)腐竹(25克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒腐竹炒花生仁的做法步驟1、材料:青椒、花生仁(已煮熟)2、腐竹(已泡發)3、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將已泡發的腐竹清洗一下。6、放在...
- 27378
- 食材明細主料豆丹(半碗)腐竹(200克)輔料青椒(3個)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒豆丹腐竹的做法步驟1、將豆丹放入鍋中煮熟。2、放入碗中備用。3、把腐竹切成寸段。4、青椒用刀削成小塊。5、切好葱、姜、蒜、辣椒...
- 16905
- 食材明細主料香腸(2根)青椒(130克)腐竹(55克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青椒香腸炒腐竹的做法步驟1、食材:香腸、青椒(已去蒂去籽切開)、腐竹(已泡發)2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。3、將香腸放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香腸翻炒...
- 14273
- 食材明細主料腐竹(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒腐竹的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,切去根部,防止割韭菜帶進的泥污2、切2寸左右的段,葉和根部分開3、泡洗好的腐竹斜着切段4、胡蘿蔔切...
- 12301
- 食材明細主料青紅椒(適量)腐竹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青紅椒炒腐竹的做法步驟1、把腐竹切成斜長條。2、把青紅椒切成絲。3、切好葱、姜。4、鍋坐火上,入油放葱、姜炸香。5、放入腐竹炒入味,稍炒後裝出備用。6、把...
- 25307
- 食材明細主料腐竹(2條)青椒(一個)胡蘿蔔(半根)輔料姜(適量)葱(適量)調料醬油(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發切小段,青椒,胡蘿蔔切片。2、切些姜葱。3、鍋裏熱油爆香葱姜。4、倒入腐竹翻炒均勻,加入豆瓣醬翻...
- 22968
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:200青椒:5個輔料姜:適量油:適量蠔油:1勺鹽:適量生抽:2勺白糖:半勺大蒜:適量具體步驟1.準備好材料,幹腐竹泡發2.鍋中油燒熱,爆香薑末、蒜末3.倒入腐竹翻炒後略微煎一下4.放兩勺生抽調味5.半勺鹽6.放少許水或...
- 16111
- “腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保温,表面形成一層薄膜。具有極高的營養價值,挑選腐竹時要選色澤黃白,油光透亮,為枝條或片葉狀,質脆易折,太黃或太白的都不建議選用。泡腐竹宜用冷水,熱水泡腐竹易碎。”食材明細主料幹腐竹(60g)瘦肉(150g)青椒(3個)輔料玉米油(1湯匙)鹽(1小勺)黃豆醬...
- 21085
- 食材明細主料腐竹(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬油(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒青紅椒的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入泡開的腐竹4、倒入切絲洗淨的青紅椒5、加鹽糖醬油繼續煸炒。6、出鍋前加少許味精提味。7、成品。...
- 10338
- “用一盤開胃又下飯菜搭配着一碗清新飽滿的白米飯,是上班忙碌回到家身心疲憊朋友們的最常選擇。這道青椒腐竹炒肉片吃起來非常的美味,也非常的下飯,更重要一點的是,它的做法非常的簡單,只需要將瘦肉、腐竹、青椒這幾種食材處理好了之後,搭配着各種調料一起炒制即可,只用花上你幾...
- 12862
- “經常吃點木耳可以軟化血管,跟腐竹搭配也是素食美味~”食材明細主料木耳(些許)腐竹(些許)青椒(兩個)輔料蠔油(一點)生抽(一點)鹽(適量)糖(一點點)澱粉(一點點)黑胡椒粉(一點點)蒜蓉(一點)雞精(一點)料酒(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳腐竹炒青椒的做法步驟1、把腐竹跟木耳都事先泡發,...
- 19869
- 食材明細主料青椒(170克)蟶子(325克)腐竹(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青椒蟶子炒腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蟶子(已清洗焯熟)2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。4、燒...
- 19428
- “酸辣適口,筋軟好吃。”食材明細主料青紅椒(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒涼拌腐竹的做法步驟1、腐竹清水浸泡6個小時。2、切成斜段。3、青紅椒切斜段。4、腐竹和青紅辣椒放大碗內。5、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。...
- 13779
- “腐竹,又稱腐皮或豆腐皮,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬乾後吃,是東亞地區常見的食物原料。”食材明細主料香菇(100克)醬油(15毫升)鹽(2克)香葉(1片)輔料腐竹結(200克)油(20毫升)大料(1個)水量(50毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇腐竹結的做法步驟1、幹豆節温水泡發,2小時後...
- 30711