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關於雪豆燉的餐飲百科

好吃雪豆燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 好吃雪豆燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘成都的小吃出名,是什麼呢,不知道的成都人得打屁股了。因為這道菜用婦孺皆知形容應該不為過。它就是我的最愛雪豆燉豬蹄。雪豆又叫做芸豆、白腰豆;在成都人的嘴裏,這個小吃的名字很富詩意,光聽名字就有食慾。正...
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好吃的雪豆燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 好吃的雪豆燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做雪豆燉豬蹄,雪豆燉豬蹄的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜中豬蹄的香氣和雪豆的味道在烹製下完美的融合到了一起,吃在嘴裏勁道美味,是一...
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可口的海帶雪豆燉肘子如何做簡單又好吃
  • 可口的海帶雪豆燉肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的海帶雪豆燉肘子,這兩天的飯食。昨日的午餐:海帶燉肘子;這是我非常喜歡的一道菜,因為我喜歡喝湯,而且這個湯非常有營養。有人問我為何愛曬吃的,不奇怪,在我眼裏精神食糧與物質食糧本無差別,我也不求權威或名...
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美味的雪豆燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味的雪豆燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的雪豆燉豬蹄,這是一道非常美味的家常菜。豬蹄是一種營養價值非常的肉類,而且含有豐富的膠原蛋白,吃起來非常的香嫩可口。用來燉的話肉吃起來非常的爛,充分吸收了醬汁,口感更佳。再加上營養豐富的雪豆這樣...
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雪豆燉多久泡了燉多久
  • 雪豆燉多久泡了燉多久

  • 1個小時左右。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色,正常的雪豆是綠色的而被染色的雪豆看起來顏色發白;可以看一下雪豆的軟硬程度,新鮮的雪豆是比較捏一下會比較容易分開。買回來的雪豆數量比較多可以用保鮮袋包住之後保存在冰箱冷凍室。...
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雪豆燉多久才熟
  • 雪豆燉多久才熟

  • 1個小時左右。燉雪豆的時候不能用高壓鍋燉,用高壓鍋燉容易出現硬心的情況,直接用普通的鍋燉就可以了。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色,正常的雪豆是綠色的而被染色的雪豆看起來顏色發白;可以看一下雪豆的軟硬程度,新鮮的雪豆是比較捏一下會比較容易分開。...
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雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹怎麼做-雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹的做法
  • 雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹怎麼做-雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)肉末(適量)豬腳(適量)雪豆(適量)輔料葱薑末(適量)紅辣椒段(適量)胡蘿蔔(適量)配料紅油豆醬(適量)白糖(適量)高湯(適量)肉末(適量)味精(適量)香油(適量)冰糖(適量)醋(適量)香料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹的做法步驟1、豬腳洗淨,雪豆泡好(我是昨晚泡...
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雪豆燉豬蹄什麼時候放雪豆
  • 雪豆燉豬蹄什麼時候放雪豆

  • 豬蹄七八分熟的時候。雪豆比較容易煮熟,如果和豬蹄煮的時間太長,會喪失雪豆本來的味道,並且雪豆會被煮爛,也不容易夾起來,其中的成分也會喪失一部分。注意放入雪豆之後要用大火煮,一定要把雪豆煮熟,並且要把雪豆提前泡一晚上。...
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雪豆燉豬腳怎麼做-雪豆燉豬腳的做法
  • 雪豆燉豬腳怎麼做-雪豆燉豬腳的做法

  • “一直有同事抱怨平時吃的差,週末猛吃一頓胃受不了。其實上班族平時也可以吃的不錯,前提是,不能睡懶覺。大清早買回來菜就速度的處理好。”食材明細主料豬腳(適量)雪豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醋(適量)花生(適量)香料(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪豆燉豬腳的做法步...
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雪菜燉土豆怎麼做-雪菜燉土豆的做法
  • 雪菜燉土豆怎麼做-雪菜燉土豆的做法

  • “【雪菜燉土豆】一定要把土豆和雪菜燉的軟爛才好吃。”食材明細主料土豆(2個)醃製雪菜(300克)輔料油(1湯匙)葱(適量)鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜燉土豆的做法步驟1、主輔料:土豆雪菜2、把雪菜浸泡洗淨,攥幹水分後切碎3、土豆去皮切塊4、電壓力鍋放入雪菜、葱花,加適...
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雪裏紅燉豆腐怎麼做-雪裏紅燉豆腐的做法
  • 雪裏紅燉豆腐怎麼做-雪裏紅燉豆腐的做法

  • “自家醃製的雪裏紅,在東北雪裏紅燉豆腐也是我們的名菜,就和酸菜燉粉條一樣,燉好後軟爛鮮香,非常入味,雪裏紅和酸菜都喜油,燉菜時多加些豬肉,而且要稍肥一些,最好是大骨頭,燉起來才更香。”食材明細主料雪裏紅(200g)豬前槽(250g)大豆腐(小半塊)輔料大葱(適量)姜(適量)一品鮮醬油(適量)八角(適量...
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雪豆不泡能直接燉嗎
雪裏蕻燉豆腐怎麼做-雪裏蕻燉豆腐的做法
  • 雪裏蕻燉豆腐怎麼做-雪裏蕻燉豆腐的做法

  • “去年醃的雪裏蕻,到今年還沒吃完,做個燉菜吧”食材明細主料雪裏蕻醃菜(適量)北豆腐(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻燉豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油,下肉片。3、加入其他配料。4、煸炒肉...
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雪菜燉凍豆腐怎麼做-雪菜燉凍豆腐的做法
  • 雪菜燉凍豆腐怎麼做-雪菜燉凍豆腐的做法

  • “新鮮豆腐非常的嫩滑鮮美,經過冷凍後,豆腐吃起來口感變得有嚼勁多了,這時候再搭配一些雪菜一起燉煮,豆腐能夠吸收雪菜的味道,這樣豆腐吃起來非常的美味。”食材明細主料凍豆腐(300克)雪菜(80克)大葱(1根)輔料油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆...
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雪裏紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裏紅燉豆腐 雪裏紅燉豆腐怎麼做
  • 雪裏紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裏紅燉豆腐 雪裏紅燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(1塊)雪裏紅(200克)輔料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將雪裏紅浸泡至沒有鹽味,清洗乾淨,裝入碗中待用。3、熱鍋放油燒熱爆香葱薑末...
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雪菜毛豆燉豆腐怎麼做-雪菜毛豆燉豆腐的做法
  • 雪菜毛豆燉豆腐怎麼做-雪菜毛豆燉豆腐的做法

  • “🔥天冷就好這一口,隨便一燉就好吃❗️鹹鮮可口,超級下飯❗️雪菜是用雪裏蕻醃製而成的,無論是炒着吃還是做湯都是槓槓滴!來分享一個我婆婆教我做的雪菜毛豆米燉豆腐,鹹鮮可口的超好吃!”食材明細主料豆腐(1塊)毛豆米(小半碗)雪菜(適量)小米椒(1個)肉片(適量)輔料薑片(少許)鹽(少許)生抽(1勺)原味(...
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雪裏紅豆腐燉肉怎麼做-雪裏紅豆腐燉肉的做法
  • 雪裏紅豆腐燉肉怎麼做-雪裏紅豆腐燉肉的做法

  • “雪裏紅都放了好久好久了,今天終於讓我給燉了。”食材明細主料雪裏紅(一把)老豆腐(一塊)豬前腿肉(200g)葱(適量)姜(適量)輔料食用油(適量)生抽(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪裏紅豆腐燉肉的做法步驟1、醃製的雪裏紅拿出洗乾淨,多洗幾次,將鹽分泡出來。2、豬前腿化凍,切...
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雪裏蕻燉豆腐圖解
  • 雪裏蕻燉豆腐圖解

  • 雪裏蕻燉豆腐是一道很受歡迎的美食,滋味鮮美,柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白屬於完全蛋白,營養價值很高高,能滿足人體對蛋白質等的營養物質需求。雪裏蕻中含有多種氨基酸和維生素,也能滿足人體日常對維生素的需求。主料雪裏蕻:1把豆腐:1塊五花肉:100克輔料植物油:3湯匙葱:10克醬油:1湯...
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雪豆不泡能燉熟嗎
  • 雪豆不泡能燉熟嗎

  • 能。不是要燉兩個小時左右,而且還要用高壓鍋,這樣才能夠將雪豆燉熟。雪豆就是日常生活中的常見的豌豆,它是一種攀爬類的植物,一般在七月到九月市面上就特別的常見。在買雪豆時要注意挑選外殼硬,顏色新鮮,沒有異味的,這樣的雪豆才是新鮮的。...
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海鮎魚雪菜燉豆腐怎麼做-海鮎魚雪菜燉豆腐的做法
  • 海鮎魚雪菜燉豆腐怎麼做-海鮎魚雪菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料海鮎魚(適量)豆腐(適量)雪裏蕻(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮎魚雪菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、雪裏蕻洗淨切碎,泡去一部分鹹味。3、豆腐切塊備用。4、豆腐放油鍋煎至微黃盛出備用。5、海鮎...
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雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做

  • “雪裏蕻,又名雪裏紅。在東北入冬時,每年人們都會醃製一罈子雪裏紅,留在冬天裏吃,它特有的香味,讓人回味。這不,我讓老爸給我醃製了雪裏紅,今天用它燉豆腐吃,味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提神:雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程...
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雪梨燉雪蛤怎麼做-雪梨燉雪蛤的做法
  • 雪梨燉雪蛤怎麼做-雪梨燉雪蛤的做法

  • 食材明細主料雪梨(一個)雪蛤(5克)枸杞(5克)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨燉雪蛤的做法步驟1、雪蛤用水浸泡10小時左右。2、雪梨去皮切成小塊。3、把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入燉盅中4、加入適量水,以浸沒食物略多一點較合適。5、把雪梨雪蛤盅放入小熊電燉...
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雪菜燉肉絲豆腐怎麼做-雪菜燉肉絲豆腐的做法
  • 雪菜燉肉絲豆腐怎麼做-雪菜燉肉絲豆腐的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)豆腐(一塊)五花肉(適量)調料鹽(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燉肉絲豆腐的做法步驟1、中豆腐入不粘鍋煎一下,煎至兩面偏黃撈出備用。2、雪菜切好備用。3、提前油炸好的五花肉切好備用。4、雪菜入鍋煸炒均勻。5、加入適量清水,加入煎好的豆腐,肉...
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雪裏蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裏蕻燉豆腐怎麼做

  • 雪裏蕻,乍一聽是不是很陌生呢?對於南方人來説,可能聽都沒聽過,甚至不知道怎麼念。而對於北方人來説,是很常見的一種菜,一般是醃製後才食用的。雪裏蕻豆腐,是一道有名的東北菜,味道很不錯呢!酸酸甜甜的,既開胃,又營養,一起來看看怎麼做吧!雪裏蕻燉豆腐怎麼做每年到了秋天的這個季節,大量...
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凍豆腐燉雪裏紅怎麼做-凍豆腐燉雪裏紅的做法
  • 凍豆腐燉雪裏紅怎麼做-凍豆腐燉雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(適量)凍豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料色拉油(適量)豬油(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉雪裏紅的做法步驟1、雪裏紅用水泡半天。2、準備好的食材。3、鍋中加色拉油和一勺豬油。4、放入葱和姜。5、放入雪裏紅,翻炒。6、放入凍豆腐,燉煮...
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