雪裏紅豆腐燉肉怎麼做-雪裏紅豆腐燉肉的做法
- 熱菜
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“雪裏紅都放了好久好久了,今天終於讓我給燉了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雪裏紅豆腐燉肉的做法步驟
1、醃製的雪裏紅拿出洗乾淨,多洗幾次,將鹽分泡出來。
2、豬前腿化凍,切成塊。
3、葱姜切末備用。
4、雪裏紅洗好後切段。
5、北豆腐切成小塊。
6、熱鍋涼油,將葱姜炒出香味後,下豬肉,倒適量料酒翻炒,加入少許生抽。
7、待肉炒出油後加入雪裏紅翻炒。
8、加入適量水,加入切好的豆腐。
9、蓋上蓋子中火燉煮10分鐘就好啦~出鍋啦。
小竅門
雪裏紅是真的鹹。。大家做之前最好泡一宿。。而且做之前用水多洗洗,水份一定要要多擰擰,我做的時候就沒怎麼擰,結果。。一點鹽不用加還挺夠鹽。😂
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