![爆炒仔公雞怎麼做-爆炒仔公雞的做法]( "爆炒仔公雞怎麼做-爆炒仔公雞的做法")
- “仔公雞骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鮮美。成菜速度極快，易成熟，適合爆炒。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料青蒜（適量）配料姜（適量）花椒（適量）紅辣椒段（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒仔公雞的做法步驟1、仔公雞半隻。2、用切...
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![仔姜爆雞胗怎麼做-仔姜爆雞胗的做法]( "仔姜爆雞胗怎麼做-仔姜爆雞胗的做法")
- “又開始到了吃仔姜的季節了，仔姜，其實就是生薑的嫩芽，它質地細嫩，辣味較淡，帶有獨特的香氣，還有祛風散寒、增進食慾之效,同時生薑還是助陽之品，自古以來就有“男子不可百日無姜”的説法。仔姜的辛辣沒有老薑那麼濃烈，口感脆嫩而爽口，即可涼拌生食，也可與其它食材烹調成菜或醃漬成...
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![麻香爆炒公仔如何做簡單又好吃]( "麻香爆炒公仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘這道麻香爆炒公仔濃香入味，麻辣開胃。焯水是處理食材的過程中非常重要的一步，特別是對肉類來説，如果沒有掌握正確的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味，也會導致營養和鮮味的流失。這道菜調料豐富多樣，口味酸...
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![清炒土公雞怎麼做-清炒土公雞的做法]( "清炒土公雞怎麼做-清炒土公雞的做法")
- “每次兒子放假，菜市場賣菜的錢大姐都會為我帶一隻散養的土公雞。説實在的散養的土公雞，跟圈養的確有很大的區別。皮是金黃色的，油也是，但油很少，雞爪子幾乎沒肉，炒制的時候出水很少，而且很香。這就是為什麼人們都説吃土公雞可增強體質，又不會使人過渡肥胖。”食材明細主料土公雞...
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![醬爆仔雞怎麼做-醬爆仔雞的做法]( "醬爆仔雞怎麼做-醬爆仔雞的做法")
- “雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是...
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![蒸公仔麪雞蛋羹怎麼做-蒸公仔麪雞蛋羹的做法]( "蒸公仔麪雞蛋羹怎麼做-蒸公仔麪雞蛋羹的做法")
- “老爸老媽回鄉下赴宴，剩我一個人在家複習，本來老媽讓我去KFC解決温飽問題的...............結果...........下雨了！而且還要洗樓梯！算了，在家解決吧！一個新idea就誕生了O(∩_∩)O~~”食材明細主料雞蛋（2個）公仔麪（1個）輔料胡蘿蔔（少量）配料公仔麪調料包（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...
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![爆炒墨魚仔怎麼做-爆炒墨魚仔的做法]( "爆炒墨魚仔怎麼做-爆炒墨魚仔的做法")
- “簡單美味，香辣可口，下飯菜。”食材明細主料墨魚仔（400g）輔料葱（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）麻椒（少許）姜（少許）水（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）雞精（少許）料酒（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒墨魚仔的做法步驟1、葱薑蒜和辣椒切碎。2、麻椒備用。3、墨魚仔一包備用。4、洗淨。5、...
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![蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做]( "蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做")
- “在我的家鄉，蒲公英應該是最受歡迎，最常食用的野菜了，沒有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，從做茶飲到做湯、粥，從炒到蒸到炸到做餡兒。。。這次，來一道蒲公英炒雞蛋，清新的、淡淡的苦味，特別適合春季去火。。。”食材明細主料蒲公英（2兩）雞蛋（2個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工...
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![姜爆仔鴨怎麼做-姜爆仔鴨的做法]( "姜爆仔鴨怎麼做-姜爆仔鴨的做法")
- 食材明細主料仔鴨（適量）輔料鮮仔姜（適量）葱（適量）配料菜籽油（適量）花椒（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）蒜（適量）白糖（適量）胡椒麪（適量）泡椒（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜爆仔鴨的做法步驟1、把仔姜清洗乾淨。2、把洗淨的仔姜切成片。3、把葱摘洗乾淨切成段。4、把泡椒、蒜...
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![美味的爆炒小公雞如何做簡單又好吃]( "美味的爆炒小公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒小公雞是不是一聽這個名字就覺得很好吃呢，其實吃起來呢，也是非常非常的美味。怎麼樣是不是要流口水了呢！那就趕緊自己在家裏面做起來吧！爆炒小公雞的味道鮮美。我是比較喜歡啃骨頭的，那啃來簡直爽翻了。小...
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![鮮香爆炒公仔如何做簡單又好吃]( "鮮香爆炒公仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒公仔其實選用仔雞最好，容易炮製，這是一道色澤鮮亮，鹹鮮可口的菜餚，雞肉富含蛋白質，仔雞的肉則更加鬆軟鮮嫩，營養價值很高，更容易被人們所消化並吸收，炒好的雞肉鮮香美味，老少咸宜，花椒的香味跟雞肉的香味搭配得...
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![豉椒爆炒墨魚仔怎麼做-豉椒爆炒墨魚仔的做法]( "豉椒爆炒墨魚仔怎麼做-豉椒爆炒墨魚仔的做法")
- 食材明細主料葱（2根）青椒（2只）蒜頭（4-6瓣）生薑（1小塊）豆豉（10g）玉米油（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）墨魚子墨魚仔（400g）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟1、生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒開半去籽斜切；葱切斷2、墨魚仔清洗乾淨後放開水裏焯5分...
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![爆炒魷魚仔小青菜怎麼做-爆炒魷魚仔小青菜的做法]( "爆炒魷魚仔小青菜怎麼做-爆炒魷魚仔小青菜的做法")
- 食材明細主料魷魚仔（十個）青菜（適量）輔料醋（適量薑片）辣椒（適量）葱蒜（適量）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚仔小青菜的做法步驟1、備好食材魷魚清除墨包和眼睛墨汁，內臟及背部保護膜2、魷魚棹水後切成絲注意吸盤那裏細心清洗鍋熱後下薑片，葱，蒜，辣椒3、放入魷魚絲一...
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![尖椒炒雞公怎麼做-尖椒炒雞公的做法]( "尖椒炒雞公怎麼做-尖椒炒雞公的做法")
- “雞公乃小公雞也，不知從何時開始，遍地都是雞公菜館，連超市都把小公雞寫作雞公，一開始還真是丈二和尚摸不着頭腦。8過小公雞真的是一炒就熟。”食材明細主料小公雞（一隻）尖椒（5個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）白糖（一勺）醬油（2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒炒...
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![青瓜三文治雞蛋炒公仔麪怎麼做-青瓜三文治雞蛋炒公仔麪的做法]( "青瓜三文治雞蛋炒公仔麪怎麼做-青瓜三文治雞蛋炒公仔麪的做法")
- 食材明細主料公仔麪（2個）雞蛋（1個）青瓜（半個）三文治（適量）輔料味精（兩包）生抽（小許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜三文治雞蛋炒公仔麪的做法步驟1、起油鍋，炸雞蛋，放三文治，青瓜，一起炒一會2、公仔麪飛水，瀝水，放調味包拌勻。3、再把面放到青瓜雞蛋三文治中炒，炒勻，放一點生抽炒一會，...
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![雙椒爆仔雞怎麼做-雙椒爆仔雞的做法]( "雙椒爆仔雞怎麼做-雙椒爆仔雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（1個）輔料老乾媽（1勺）生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）杭椒（1個）小米辣（1個）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆仔雞的做法步驟1、雞腿肉入容器中加入鹽，胡椒，少許澱粉拌勻醃製入味2、葱薑蒜切末3、杭椒小米辣切粒4、鍋燒熱入油燒熱下入雞肉煎制，一面...
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![小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法]( "小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（0.5個）輔料小米椒（5個）杭椒（3個）乾紅辣椒（4個）花椒（1勺）香葉（2條）八角（2個）葱（5棵）姜（6塊）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小米椒爆炒小公雞的做法步驟1、三黃雞半隻，洗淨切小塊。2、鍋內放入清水沒過雞塊，放入薑片，大火燒開，用涼水衝去浮末，瀝乾水分。3、放入大碗內，加入一...
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![京醬爆炒墨魚仔怎麼做-京醬爆炒墨魚仔的做法]( "京醬爆炒墨魚仔怎麼做-京醬爆炒墨魚仔的做法")
- “耶味！”食材明細主料小墨魚（12只）青椒（4只）洋葱（半個）蒜頭（4顆）姜（3片）豆豉（適量）小米辣（1只）葱段（適量）輔料六必居甜麪醬（1勺）料酒（適量）醬油（適量）砂糖（2匙）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬爆炒墨魚仔的做法步驟1、材料詳細（如圖）2、先將料頭，熱鍋加油爆炒香。3、然後加入洋...
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![公仔餅乾的做法 公仔餅乾，補充了很多圖片 公仔餅乾怎麼做]( "公仔餅乾的做法 公仔餅乾，補充了很多圖片 公仔餅乾怎麼做")
- “這款餅乾口感酥脆、易嚼，操作簡單，用時短。還可以和孩子一起做，增加親子關係，還可以多做些讓孩子分給其他的小朋友，增加溝通。”食材明細主料黃油（100克）低筋粉（200克）白砂糖（100克）輔料雞蛋（2個）鹽（2克）泡打粉（2克）堅果碎（少量（或者蔓越莓幹或者紅蜜豆））甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![爆炒墨魚仔的做法 爆炒墨魚仔《海鮮系列第003道》 爆炒墨魚仔怎麼做]( "爆炒墨魚仔的做法 爆炒墨魚仔《海鮮系列第003道》 爆炒墨魚仔怎麼做")
- “墨魚仔這樣子炒一下真的賊好吃哦，無敵下飯。墨魚仔量不夠，加了幾個魷魚仔，反正都是仔。”食材明細主料墨魚仔（1斤）輔料青椒（2個）姜（2片）葱頭（1個）蒜（三瓣）調料蠔油（2勺）醬油（1勺）鹽（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒墨魚仔的做法步驟1、食材處理：所有的輔料全部切切切。墨魚仔魷...
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![生炒小公雞怎麼做-生炒小公雞的做法]( "生炒小公雞怎麼做-生炒小公雞的做法")
- “炎熱的夏天，來個看着就有胃口的菜，是不是特別的有味～～來吧，做起來～”食材明細主料小公雞（半隻）蒜（1個）生薑（1塊）大蒜苗（3顆）青椒（適量）紅椒（適量）輔料老抽（1勺）鹽（3勺）茶油（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生炒小公雞的做法步驟1、小公雞，剁成小塊，備用，今天，我用的是半隻公雞（2、準備...
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![爆炒公仔如何做簡單又好吃]( "爆炒公仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道爆炒公仔選用仔雞最好，仔雞雞肉蛋白質含量高，易於消化，而且肉質也要鮮嫩一些，爆炒仔雞的雞肉一定要剁成小塊，一來方便食用，二來炒制的時候更容易熟，大火猛炒出來的雞肉特別好吃，一點都不柴不腥，搭配一點蔬菜的...
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![公仔餅乾怎麼做-公仔餅乾的做法]( "公仔餅乾怎麼做-公仔餅乾的做法")
- “好吃的改良版公仔餅乾，每次做都是用黃油和低筋粉，這次用了玉米油，同時摻了粗糧細玉米麪進去，一樣的香酥，還低脂”食材明細主料低筋麪粉（80g）玉米油（70g）糖粉（50g）雞蛋（25g）細玉米麪（50g）輔料玉米澱粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）公仔餅乾的做法步驟1、玉米油放入糖粉攪打成糖...
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![三絲炒公仔麪怎麼做-三絲炒公仔麪的做法]( "三絲炒公仔麪怎麼做-三絲炒公仔麪的做法")
- “昨天做了個炒麪早餐，還剩有一些材料，今中飯就來個炒麪，別浪費嘛，這年頭賺錢錢不容易呢”食材明細主料公仔麪（1包）輔料青椒（1/3個）紅椒（1/3個）雞蛋（2個）罐頭魚（適量）葱（適量）洋葱（1/3個）配料醬油（適量）麻油（適量）公仔麪原調味料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三絲炒公仔麪的做法步驟1、...
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![炒仔雞怎麼做-炒仔雞的做法]( "炒仔雞怎麼做-炒仔雞的做法")
- “美味家常菜”食材明細主料三黃雞（250克）五花肉（50克）幹辣椒（適量）輔料香菇（適量）大葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒仔雞的做法步驟1、原料2、焯水3、焯完水的雞塊煸炒一下4、成品小竅門1.一定選仔雞。2.香菇和五花肉是絕配。3.三黃雞一定焯水...
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味味甜
