芋頭要蒸多久

芋頭往往是我們生活當中最為普遍的食物，可是，對於剛出生不久的寶寶是很有營養價值的。還有就是吃芋頭往往是由很大的好處的，那麼，芋頭要蒸多久是最為合理的呢？下面，小編就一起告訴大家芋頭要蒸多吃時間以及它的好處：

一、芋頭要蒸多久

一般做蒸芋頭,要蒸多長時間呢,根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸,當然時間也可以更長一點。還有,根據每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。因此,具體蒸多久自己要把握好。一般情況下,蒸15分鐘左右即可。寶寶可以吃一些芋頭,蒸的時候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多燜一會,這樣更容易寶寶咀嚼。

二、吃蒸芋頭的好處

1、芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

2、芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

3、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

推薦做法

排骨芋頭湯

主料

豬小排(豬肋排)300克,芋頭200克

輔料

油菜心30克,小棗(幹)10克,

調料

大葱15克,姜8克,黃酒15克,鹽3克,花生油15克

做法

1、將豬肋排洗淨斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝乾;

2、芋頭洗淨去皮，用挖球器挖成球狀;

3、青菜心洗淨瀝乾;

4、小棗洗淨待用;

5、葱姜洗淨分別切段、片備用;

6、鍋內下入花生油燒至六成熱後放入芋頭球，翻炒至發黃後出鍋;

7、青菜心放入油鍋煸香;

8、另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、葱段、薑片、黃酒，開鍋後小火燜煮2小時;

9、放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時，放入青菜心，鹽煮1分鐘後即可。

芋頭要蒸多久呢？芋頭還有很高的營養價值，可以增強人們的免疫力。以上，是小編告訴大家芋頭一般情況下是要蒸多久才可以好以及吃了有哪些好處，小編為大家介紹了芋頭做的湯。如果想學的小夥伴可以按照上述方法學習。