碎肉抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊肉 ：三百克
洋葱 ：一頭
胡蘿蔔 ：三大根
大米 ：一碗

輔料

孜然粉 ：兩小勺
鹹鹽 ：三小勺

具體步驟

1. 胡蘿蔔切碎些，好入味！

2. 羊肉切小塊，略有肥肉會更香！

3. 洋葱切兩半，一半切小碎丁，一半放開水鍋裏煮成洋葱水！

4. 把大米洗淨，煮好的洋葱水倒入米中泡着！

5. 鍋中倒入油，要比平時炒菜時多兩倍，待油熱後放入羊肉煸炒，等肉的水份炒幹後放入洋葱丁，炒出水份後倒入胡蘿蔔，炒幾下後放鹽，一直炒到胡蘿蔔變軟，香味出來後關火。拿來電飯煲，把炒好的菜放入電飯煲中，鋪平，再把泡好的米放在菜上面鋪平！再加入煮好的洋葱水，沒過米(根據平時蒸米飯的量略少些)