蘑菇蘿蔔肉碎飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. - 蘿蔔切丁，香菇切丁（不要太小了），葱薑蒜切成末

2. - 熱鍋倒油，放葱薑蒜進去爆香，然後放入碎肉進去炒，放料酒，生抽，糖

3. - 碎肉炒至八九成熟，放蘑菇丁，然後再放蘿蔔丁翻炒。放少許糖，老抽上色，然後倒入熱水，要淹沒過鍋裏的菜

4. - 蓋上鍋蓋大約中火煮20分鐘，加入蠔油少許，一個八角，花椒幾粒，喜歡吃辣的可以加點幹辣椒。覺得顏色不夠可以再添加老抽

5. - 汁被吸收的差不多，還剩餘一些的時候開大火，放鹽，胡椒調味，然後倒入生粉水勾芡，就完成了。澆在熱騰騰的米飯上吃吧～