簡單的肉片炒香芹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

簡單的肉片炒香芹是一道常見的家常菜，它主要有香芹和豬肉為主食製作而成，輔以辣椒添味。豬肉中含有大量的礦物質和動物蛋白，西芹中含有大量的維生素能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要，辣椒能夠給肉加味道，形成色香味俱全的菜樣，這道菜一旦出鍋，看到那金黃燦燦的肉立馬就有食慾了。

主料

豬肉 ：適量

輔料

香芹 ：適量

具體步驟

芹菜去葉切成寸段備用。豬脊肉切成細絲，用料酒，少許澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘左右略入味。

鍋中放適量油，加入肉絲。炒至肉絲變白後關火。另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱。加入葱薑絲炒出香味。

然後剷出，只留鍋中油。加入芹菜，快速翻炒。.炒至芹菜翠綠，加入肉絲。翻勻後，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋。