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關於涼拌本地鴨的做法步驟的餐飲百科

本地鴨 涼拌本地鴨怎麼做-涼拌本地鴨的做法 涼拌
  • 本地鴨 涼拌本地鴨怎麼做-涼拌本地鴨的做法 涼拌

  • “今早買了4分之1的鴨肉,呵,,,怎麼做呢,平時都是燜來吃或是煮湯,這次打算涼拌,嘿,,,,第一次發帖表述不清楚的還望見諒!1先把鴨肉洗乾淨,放如鍋裏水煮,水裏面放點生薑和鹽。2開鍋後,小火慢鈍30分鐘。撈出後,自然冷卻。3冷卻後,把鴨肉切塊,分別加入;葱,香菜,算薑絲,炒花生,少許鹽,使用油和芝麻香油,...
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涼拌木耳(超詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 涼拌木耳(超詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了温熱水,發的更快,不着急的可以用冷水哈!)2.木耳泡發後撕成小塊,備用。(我的木耳是處理好的...
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涼拌鴨腸怎麼做-涼拌鴨腸的做法
  • 涼拌鴨腸怎麼做-涼拌鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(500克)輔料薑絲(適量)辣椒(適量)葱白(適量)糖(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蒜米(適量)醬油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腸的做法步驟1、鴨腸放入開水煮熟,放入冰水中冷卻,晾乾水備用!2、圖中配料備好!3、放入醋,鹽,醬油,白糖,辣椒油,攪拌均勻即可!...
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輕鬆做出爽口涼拌鴨血!-涼拌鴨血怎麼做好吃?只需要幾步
  • 輕鬆做出爽口涼拌鴨血!-涼拌鴨血怎麼做好吃?只需要幾步

  • 炎熱的夏季,許多人都喜歡吃涼拌鴨血。涼拌鴨血不僅是廣受歡迎的夏日佳餚,而且涼拌鴨血中的鴨血富含鐵和維生素,具有補鐵、補血、涼血、清熱、養肝、清理腸道有害物質的效用,所以大家平時可多吃。那麼涼拌鴨血怎麼做好吃?下面小編就為大家介紹美味涼拌鴨血的做法吧!一、涼拌鴨...
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涼拌滷鴨脖怎麼做-涼拌滷鴨脖的做法
  • 涼拌滷鴨脖怎麼做-涼拌滷鴨脖的做法

  • 食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜蒜(適量)辣椒油(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖提前滷好。切小。2、放入姜蒜葱花。加鹽。3、淋上辣椒油和生抽。都是可以提前做好的。4、再放點花生米。攪拌均勻就可以。5、成...
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在日本加盟奶茶的步驟?
  • 在日本加盟奶茶的步驟?

  • 在日本開一家奶茶店怎麼樣?他們説雨天喝巧克力更好。我們看電影時,喝一杯奶茶也合適嗎?奶茶近年來逐漸成為飲食市場的主流,吸引了成千上萬的青少年甚至擴展到各個年齡階層。漸漸甚至成為很多人生活必備的消遣品。奶茶不僅温暖我們的胃,也温暖我們的心。奶茶店,既簡單又經濟效益...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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涼拌鴨掌的做法 涼菜:涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做
  • 涼拌鴨掌的做法 涼菜:涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做

  • 食材明細主料鴨掌(12只(約300克))輔料幹辣椒(6個)姜(1大塊)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小塊)八角(2個)鹽(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)雞精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨掌的做法步驟1、鴨掌去掉趾甲,對半斬成兩段。2、入鍋焯水。3、撈出...
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涼拌鴨肫怎麼做-涼拌鴨肫的做法
  • 涼拌鴨肫怎麼做-涼拌鴨肫的做法

  • 食材明細主料鴨肫(50克左右)紅椒(50克)萵筍(50克)輔料食鹽(1克)白糖(2克)米醋(3克)生抽(3克)雞精(0.5克)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨肫的做法步驟1、紅椒洗淨切絲。2、萵筍切片。3、鴨肫切片。4、所有材料放容器內。5、放食鹽,生抽,米醋,雞精,白糖,攪拌均勻。6、裝盤。...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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涼拌地皮菜怎麼做-涼拌地皮菜的做法
  • 涼拌地皮菜怎麼做-涼拌地皮菜的做法

  • “呵呵,很多朋友們都不知道地皮菜是什麼東西吧,其實我也不知道為什麼這樣叫,這個菜吃起來跟海帶絲是一個味道,只不過更薄更嫩些。想要做涼拌海帶絲的也可以用這個做法哦!”食材明細主料乾地皮菜(兩小把)輔料蒜(3瓣)配料辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳,啃起來 涼拌鴨腳怎麼做
  • 涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳,啃起來 涼拌鴨腳怎麼做

  • 食材明細主料鴨腳(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)輔料醋(400ml)醬油(100g)白糖(150g)鹽(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘,中途撇掉血水和油2、煮好後清洗乾淨切小塊放入冷水浸泡半小時,中途可換水一次,最後要滴乾水哦3、辣...
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涼拌雞鴨蛋怎麼做-涼拌雞鴨蛋的做法
  • 涼拌雞鴨蛋怎麼做-涼拌雞鴨蛋的做法

  • “雞鴨蛋還能這麼吃!”食材明細主料雞蛋(1個)鴨蛋(1個)輔料辣椒(2個)蒜末(2個)葱(少許)調料醬油(2匙)食用油(適量)香油(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌雞鴨蛋的做法步驟1、準備的食材。2、雞鴨蛋先煮熟(煮沸10分鐘)。3、雞鴨蛋去殼,其他配料備齊。4、將雞鴨蛋切均勻片狀。5、熱油...
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涼拌地三鮮的做法 涼拌~地三鮮 涼拌地三鮮怎麼做
  • 涼拌地三鮮的做法 涼拌~地三鮮 涼拌地三鮮怎麼做

  • “東北人最愛吃的菜,土豆,茄子,青椒,都是做熱菜地三鮮,今天我來帶大家做自創,東北涼拌地三鮮做起來嘍。”食材明細主料紫茄子(2個)土豆(2個)青椒(1個)香菜(少許)輔料鹽(少許)蒜(3瓣)醬油(少許)一品鮮(少許)香油(少許)味精(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌地三鮮的做法步驟1、土豆和紫茄...
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涼拌黑本耳怎麼做-涼拌黑本耳的做法
  • 涼拌黑本耳怎麼做-涼拌黑本耳的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)青辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黑本耳的做法步驟1、黑木耳(最好讓它泡發一夜)、胡蘿蔔、香菜、青辣椒、葱薑蒜沫。2、鍋中放清水燒開後,加入一點鹽、入黑木耳...
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涼拌鴨腿絲怎麼做-涼拌鴨腿絲的做法
  • 涼拌鴨腿絲怎麼做-涼拌鴨腿絲的做法

  • 食材明細主料板鴨腿(一個)輔料葱(適量)香菜(適量)黃瓜(半根)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腿絲的做法步驟1、所需食材:板鴨、黃瓜、葱、香菜。2、板鴨去掉皮和脂肪另做他用,瘦肉撕成絲。3、板鴨湯汁三勺拌勻。4、加入手撕香菜段。5、加入手撕葱段。6、黃瓜切粗條。7、放...
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涼拌鴨肉怎麼做-涼拌鴨肉的做法
  • 涼拌鴨肉怎麼做-涼拌鴨肉的做法

  • “雞鴨是屬於我們常見的家禽食材,到處的市場都有買,但有些人覺得鴨肉要比雞肉好吃,鴨肉沒有雞肉那麼的油膩,而且鴨子的肉吃起來相比於雞肉也要更加的緊緻,至於是鴨肉好吃還是雞肉好吃就不在這裏説了,各人喜好罷了。我個人比較喜歡吃鴨肉,因為鴨肉不僅是肉感好吃。中醫上説,多吃鴨...
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涼拌鴨掌怎麼做-涼拌鴨掌的做法
  • 涼拌鴨掌怎麼做-涼拌鴨掌的做法

  • “前段時間老媽買了一些鴨掌,沒顧得上燒製,之前一直都是做的滷味,今天換個做法,涼拌了吃,加點新炸的辣椒油和花椒油,好吃。本來是想做脱骨鴨掌的,結果剝了幾個骨頭後,嫌太麻煩,後面的沒剝了,感覺帶點骨頭更有嚼勁(我絕不會承認是我懶。。。)”食材明細主料鴨掌(1斤)小米椒(5個)輔料蒜末(適...
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涼拌鴨絲怎麼做-涼拌鴨絲的做法
  • 涼拌鴨絲怎麼做-涼拌鴨絲的做法

  • “這是很久以前和一位大廚學的,老公很喜歡”食材明細主料鴨腿(2個)輔料花生碎(1勺)花椒(1勺)幹辣椒(1勺)糖(1勺)醋(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)白胡椒粉(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌鴨絲的做法步驟1、鴨腿洗淨放鍋中煮熟,可以在水中放着薑片料酒去腥2、醬油,糖醋比例2...
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涼拌地瓜怎麼做-涼拌地瓜的做法
  • 涼拌地瓜怎麼做-涼拌地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)調料老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌地瓜的做法步驟1、成品圖來一張!2、地瓜去皮切塊,冷水下鍋。3、取出,待涼。4、老乾媽辣椒醬一勺,加少許生抽拌均勻。5、將佐料淋入地瓜表面即可!...
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涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法
  • 涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法

  • “涼拌的鴨胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗(200g)花生(一抓)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3個)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌鴨胗的做法步驟1、先炸花生米,熱油炸兩分鐘即可...
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涼拌鴨腎怎麼做-涼拌鴨腎的做法
  • 涼拌鴨腎怎麼做-涼拌鴨腎的做法

  • 食材明細主料鴨腎(適量)香菜(適量)花生(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)浙醋(適量)白糖(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腎的做法步驟1、鴨腎下清水放點五香粉和料酒煮熟透,拿出來放涼切片。2、花生放油炒放涼拍碎,香菜切絲。3、把鴨腎和香菜花生倒入盤...
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涼拌羊肉(步驟圖)如何做簡單又好吃
  • 涼拌羊肉(步驟圖)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋葱:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬的細條(如圖1-2)洋葱切細條,儘可能的細(如圖3)蒜拍好,剁碎將...
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涼拌地莧菜怎麼做-涼拌地莧菜的做法
  • 涼拌地莧菜怎麼做-涼拌地莧菜的做法

  • “每到初春,熟識的朋友去踏青總是挖一些新鮮的野菜帶回給我,知道我收到時的歡喜最喜歡食材新新鮮鮮的,甚至好像能聞到泥土的味道,這樣的菜僅吃此一季,越發顯得珍貴,所以烹飪方法是越簡單越好。涼拌來吃吧,用簡單的調料巧妙激發出它們自然的香味來。一起來做做吧?”食材明細主料嫩...
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涼拌地瓜秧怎麼做-涼拌地瓜秧的做法
  • 涼拌地瓜秧怎麼做-涼拌地瓜秧的做法

  • “地瓜秧,之前不知道這個還能吃。後來還是媽媽不知道在哪搞到的,還是晾曬成乾菜的。我問老媽這個怎麼吃,老媽説她也不知道~~哈哈,那我就自己研究吧!結果還真不錯,現在媽媽都問我是怎麼做的,哈哈”食材明細主料乾地瓜秧(200克)輔料蒜蓉(1大勺)配料糖(2勺)麻油(1勺)辣椒油(1勺)鹽(1勺)醋(2勺)生抽(1...
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