鮮香照燒豬扒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的鮮香照燒豬扒是一道製作相對比較簡單的豬扒肉做法，喜歡吃肉尤其是喜歡吃豬扒的小夥伴們千萬不能錯過這道菜。製作完成之後口感外酥裏嫩，入口飄香。牙口不好的朋友們可以將豬扒炸制的稍微軟爛一點。其餘的作料可以按照自己口味酌情添加

主料

豬裏脊 ：適量
雞蛋 ：一個
澱粉 ：適量

輔料

麪包糠 ：適量
醬油 ：適量（醃製用）
料酒 ：適量（醃製用）
黑胡椒 ：適量（醃製用）
姜 ：適量（醃製用）
照燒汁 ：適量

具體步驟

豬裏脊肉橫切約2釐米厚的塊狀加入適量醬油、料酒、薑末、黑胡椒醃製裏脊肉約5分鐘

雞蛋打散，醃製好的裏脊裹一層蛋液、澱粉，再裹一層蛋液、澱粉，最後均勻裹上面包糠

小火熱油，放入裹好的裏脊小火炸至表面酥脆出鍋濾油

澆上照燒汁裝盤就開吃！