如何做簡單又好吃-鮮香燒烤醬豬扒

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

燒烤醬豬扒，又是一道簡單方便的快手菜，新手也能一學就會。很適合上班黨和學生黨燒上一盤作為自己的晚餐，豬扒用牛肉湯和BBQ醬煮，除了豬扒本身的香味還有牛肉和醬香味，口感更佳的豐富。旁邊配上一些土豆和沙拉，讓這一餐不會太過單調。

主料

豬扒 ：4塊
白洋葱 ：1個
蒜末 ：2粒

輔料

牛肉湯 ：150ml
伍斯特醬 ：5ml
bbq醬 ：30
肉扒香料、黑胡椒、鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材。洋葱切寬絲，蒜切末。

2.先用steak seasoning塗抹豬扒兩面，然後放少許油，煎至變色。

3.將煎好的豬扒盛出，放洋葱和蒜末，炒到變色變軟。

4.加入牛肉湯，Worcestershire sauce，BBQ醬，再把豬扒放進去，煮至湯汁濃稠，大概五分鐘。

5.放黑胡椒，少許鹽，完成。我搭配了一些土豆和沙拉。

烹飪技巧

BBQ醬我更喜歡用有煙燻口味的。豬扒第一次煎的時候不需要全熟，因為等下還要煮。肉扒香料有的牌子有鹽，所以及時嘗一嘗也許不需要再放鹽了。