美味的香烤黑椒豬扒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

因為我一直接觸的都是中餐，所以對西餐的做法是一竅不通。有一次去西餐廳吃了一道很好吃的香烤黑椒豬扒，我愛死了那個味道。後來我就決定學這道料理，也該接觸新的烹飪方式了。喜歡吃香烤黑椒豬扒，或者想吃的朋友們都可以試着做做看喲。

主料

豬肩脊切身 ：2塊
西蘭花 ：2塊
櫻桃 ：2個
胡蘿蔔 ：4片

輔料

葱姜 ：適量
生抽 ：適量
薰衣草香料 ：適量
黑椒醬 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

把肉用刀背切出密密麻麻的刀花把黑椒醬和蠔油依次取出。姜切絲，葱切小段，加入料酒，生抽，黑椒醬，蠔油在肉上塗抹均勻。

蓋上保鮮膜，放冷藏室醃製1—2個小時，

醃好後取出。烤箱預熱至200度，中上層，烤盤刷層油，把肉放上。烤至10分鐘左右

肉翻面，再均勻的刷層黑椒醬，再烤至10分鐘，臨近出烤箱時把薰衣草香料（也可不放）灑上，取出

在盤底用隔水加熱後的巧克力隨意畫上幾筆。裝盤即可，食用