美味的黒椒豬扒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
草菇 :適量
黒椒醬汁 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
主料
豬脊肉 :300輔料
葱頭 :適量草菇 :適量
黒椒醬汁 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
1.豬肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)將肌肉組織拍鬆,斬斷筋膜,用鹽、料酒醃漬20分鐘,再加澱粉拌勻
2.草菇洗淨,一分為二,放沸水中煮3分鐘撈出;葱頭切片
3.醃好的豬扒下温油中滑7成熟
4.葱頭炒出香味,下草菇、豬扒、黒椒醬汁,翻炒均勻
炒的時間不要太久。
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