美味的煎豬扒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大蒜 :3瓣
蜂蜜 :1勺
生抽 :2勺
鹽 :適量
胡椒粒 :10粒
主料
梅花肉 :200輔料
油 :適量大蒜 :3瓣
蜂蜜 :1勺
生抽 :2勺
鹽 :適量
胡椒粒 :10粒
1.梅頭肉洗乾淨備用
2.蒜瓣可以剁碎或者整棵也行,胡椒粒用刀背壓爆
3.生抽加少許鹽入碗中
4.熱鍋下油,將蒜蓉放入爆香
5.將梅花肉放入中小火煎
6.煎3-5分鐘後,翻面
7.煎1分鐘後,豬扒已經基本熟透,將蜂蜜淋入豬扒中
8.再煎半分鐘即可
9.可以切片吃
一定要買梅花肉哦,又嫩又香,好好吃火候要把握好,從中小火至小火,煎的時間要看豬肉的厚度
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