美味的蜜豆歐芹煎牛扒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :適量
鹽 :適量
紅葡萄酒 :適量
胡蘿蔔 :適量
迷迭香 :適量
甜蜜豆 :適量
土豆 :適量
黃油 :適量
主料
牛眼肉一塊 :適量洋葱 :適量
輔料
胡椒粉 :適量鹽 :適量
紅葡萄酒 :適量
胡蘿蔔 :適量
迷迭香 :適量
甜蜜豆 :適量
土豆 :適量
黃油 :適量
具體步驟
1.牛眼肉用走錘拍鬆,加鹽、胡椒粉上味,
2.洋葱切絲,胡蘿蔔切棗壺狀,甜蜜豆摘淨,
3.土豆烤熟碾成泥,用鹽黃油拌好,備用。
4.開水加黃油,鹽,焯熟胡蘿蔔,甜蜜豆,備用。
5.鍋裏放油,炒香洋葱絲,放入牛扒煎翻面烹入紅酒,煎至6成熟取出裝盤。
6.法香切段,放在中間提香味。擺盤裝飾
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